【生意經】飯香傳情 美味攻監 阿草會客菜會員專區財經理財「阿草」陶永祥曾服刑20多年,出獄後洗心革面,開會客菜餐廳維生。文 謝君怡攝影林育緯影音梁莉苓發布時間 2019.12.06 10:55 臺北時間更新時間 2023.09.12 20:32 臺北時間陶永祥生意經監獄海洛因阿草會客菜黑道已複製連結贊助本文加入訂閱會員已複製連結贊助本文加入訂閱會員監獄旁總會有寫著「會客菜」字樣的餐館或攤車,以重量計價,顧客是牢裡的受刑人。人稱草哥的陶永祥,高中肄業開始混黑道,半輩子耗在牢裡,但家人始終沒放棄他,不時帶會客菜去面會。歷經兄弟接連過世,他決心脫離混沌的江湖生活。憑著在獄中對吃食的想法,在竹監附近開設「阿草會客菜」,從賠百萬元到生意穩定,他不求大富大貴,只願跟家人平安度日,活得沒有恐懼。創業資料創業時間:2017年7月11日設備:約15萬元房租:5,000元人事:4萬元水電:1萬元食材:4萬元營收資料(2019年11月)房租:5,000元人事:7.5萬元水電:1萬元食材:6.5萬元營收:19萬元利潤:3.5萬元註:營收及利潤為記者估計冬日清晨6點,風城的空氣裡滲著清冷寒意,戴著黑帽子、身穿黑外套的陶永祥,依手上的清單快速掃過新竹果菜批發市場的菜攤和南北雜貨店家。敏豆、榨菜、秀珍菇,不挑三揀四,瞄一眼,東西夠新鮮、夠漂亮就阿莎力掏錢,再繼續疾走到肉鋪。半個多小時採買結束,店家都已貼心將貨搬上貼著「阿草會客菜」字樣的廂型車。「早上8點半第一批面會,8點就要出菜,會比較趕。」陶永祥做的不是一般餐飲業,來交關的都是鐵窗裡的受刑人與他們的家人,開門做生意得跟著監獄開放的時程走。本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽,未經鏡週刊授權,任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼,以免訟累。更多內容,歡迎訂閱鏡週刊、了解內容授權資訊。歡迎加入鏡週刊 會員專區限時優惠每月$79元 全站看到飽加入premium會員$10元可享單篇好文14天 無限瀏覽解鎖單篇報導已經是會員?立即登入