擁有最多外省家鄉味的南門市場，過去農曆年前總是摩肩接踵，去年10月因市場重新整建，店家搬遷到距離不遠的中繼市場。窗明几淨的中繼市場，雖然少了過往人擠人的熱絡，但明星店家都還在，入口門一開，臘香就撲鼻而來。
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【速成年菜智慧王（上）】傳統市場臘味X頂級超市滷味 一個人的豐盛年夜飯
一個人的年夜飯要如何精采？我們找來一對美食界最挑剔的老饕名嘴，愛飯團執行長許心怡與美食家吳恩文，這對超級好朋友也是事業上好伙伴，不僅懂吃、懂料理、也懂選好物，看他們如何穿梭市場與小巷裡尋寶，優雅上菜。
美食家吳恩文是南門市場的常客，雖說今日為臘腸而來，但現蒸的糕糰、扁尖筍、沖菜、郫縣豆瓣、酒麴、湯圓一路攔截。生長在廣東客家與四川家庭的他，年菜餐桌總是融合二種味道，「我們家的年夜飯桌上一定會有一盤臘味、一盤滷味，臘味當然就是廣東的臘腸和肝腸。」屹立南門市場35年的「萬有全」則是他想念家鄉味的選擇。
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