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【宅在家學上菜7】宅配名店食材 連「威靈頓牛排」都能在家做!

「威靈頓牛排」食材箱把麻煩的備料一次搞定,在家也能玩出像樣大菜。(980元/套)
「威靈頓牛排」食材箱把麻煩的備料一次搞定,在家也能玩出像樣大菜。(980元/套)
這場延續數個月的疫情,讓大家不出沒必要的門,也改變了不少人的飲食方式,宅在家吃飯變成日常,但要是碰上結婚紀念日、生日等特別的日子,還是想吃點大餐怎麼辦?
即便廚藝不精,還是有不委屈的選擇,我在網路上發現「FoodGo Box」這個新興平台,他們與知名餐廳合作,把大廚手藝拆解成附食譜的宅配食材箱,最困難的醬料已經由餐廳幫忙搞定,只要照表操課,連「千層麵」這種看似費工的大菜,都能在家用小烤箱完成,頗有種大人版扮家家酒的樂趣。
「花滔廚房」的「千層麵」解決了最困難的青、紅、白三種義式醬料,以及為了做醬料要洗的一大堆鍋碗瓢盆。(580元/套)
像是與「N°168 PRIME牛排館」合作推出的「羅西尼牛排」材料包,裡頭就有菲力牛排、鴨肝、松露醬、松本茸和馬鈴薯泥,彷彿叫了外送,卻因為在家完成烹調,料理以最佳的狀態上桌,肉汁和香氣不會在漫長的配送過程中打折。
「羅西尼牛排」食材由名店「N°168 PRIME牛排館」提供,煎香的鴨肝腴滑,松露醬汁香氣濃厚,吃來還多了份DIY的成就感。(1,080元/套)

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