在美國舊金山念書長大，又到紐約就業生活的老闆宋友齡（Sally），談起耶誕回憶笑說，過節氣氛自感恩節起變得濃厚，朋友間最常送的就是烘焙麵包，一打開全屋就瀰漫甜甜的香氣。
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【耶誕甜點1】不只肉桂捲有名！爽吃台北烘焙名店「Heritage Bakery & Cafe」手編肉桂結 讓人忘記熱量
能和耶誕節劃上等號的，除了老公公，就是甜點與飄著甜香的麵包了。這回為甜牙齒們，獻上美式肉桂結、法式黑森林帕霏及日式和菓子，選擇困難的幸福感不能只有我面對，揮別2022，迎接新年，先從淪陷甜蜜風暴開始。咬一口編織成耶誕花圈的「聖誕肉桂結」，焦糖醬、奶油乳酪糖霜在嘴裡蔓延出幸福甜，這是台北美式烘焙名店「Heritage Bakery & Cafe」耶誕節慶的爆款商品。
這份回憶如今在台北重現。麵團需發酵一天的肉桂結，以手工編織成型，比起一般肉桂捲，吃來更紮實，6吋的大小能和2、3位好友分享，一人獨享也不至於太罪惡，Sally再分享私房吃法：「吃不完放進冷凍，等想吃的時候再切一塊烤熱，放上一球冰淇淋，冷熱交融。」對嘛，這樣一人完食一顆，根本輕而易舉。
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