擁有70多年歷史的「彭園」，被譽為台灣本土化湘菜的代名詞，他們將國宴菜重新演繹、研發出道道鮮香味濃的經典美味，並將湘菜融入台灣人生活中。此次聯名特別選用彭園經典料理的手工剁椒臭豆腐，以特製剁椒醬汁蒸煮，讓醬汁徹底滲入豆腐的毛細孔後，將厚實又飽滿多汁的臭豆腐夾進貳樓招牌發光漢堡，打造出「東方手工剁椒臭豆腐漢堡」。透過麵包的甜味搭配濃郁起司片將豆腐的臭香引出，鹹香辣酸四味合一，很難想像臭豆腐變成漢堡可以如此沒有違和感！
擁有獨特清香的中式香料藤椒，是許多火鍋湯底的靈魂角色，不過這次彭園改為翻玩經典料理藤椒炸蛋，並與早午餐常客西式歐姆蕾結合，滑嫩的歐姆蕾包覆著麻而不辣的藤椒肉末，辛香充盈於唇齒舌尖間降低了膩感，這道「古傳藤椒芝心歐姆蕾」更搭配貳樓以法式蛋煎吐司方式料理的「招牌橙香法棍」，吃起來涮嘴又有飽足感，早午餐也能當成中式年菜吃實在太有趣！
SECOND FLOOR CAFE 貳樓
- 門市資訊：https://www.secondfloorcafe.com/
- 備註：新品自即日起至2023年1月29日販售。
