【試吃筆記】芋頭控樂翻！「食芋堂」新推中秋禮盒　4種芋頭酥口感一次滿足

「食芋堂」趁著今年中秋推出的「新芋禮盒」，可以一次吃到4種皮、餡口感截然不同的芋頭酥。（食芋堂提供）

發布時間：2023.08.08 07:57 臺北時間

更新時間：2023.09.12 20:47 臺北時間

文

梁孝傑

攝影

胡耀仁

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芋頭芋頭酥預購食芋堂中秋禮盒試吃筆記

擅長製作各種芋頭甜點的「食芋堂」，趁著今年中秋推出的「新芋禮盒」，會讓芋頭控樂翻天！一次可以吃到4款，外皮和內餡截然不同的芋頭酥，這次包裝還特地與台灣貓系插畫家大芝麻小花生合作，喵萌感十足。8月底前上官網預購，還有9折優惠。

一盒有12入芋頭酥的新芋禮盒，可以嘗到4種口味。「菠蘿芋頭酥」是熱賣經典款，芋頭餡裡加了白豆沙調味，甜度高一些，壓上菱格紋的菠蘿皮，酥鬆帶點奶香。摻進綠豆沙的「芋豆椪」，甜味恰到好處，而且豆香更突出。

「菠蘿芋頭酥」在芋頭餡裡加了白豆沙，略甜一些，菠蘿皮酥鬆帶點奶香。（食芋堂提供）「芋豆椪」把綠豆沙包在芋泥餡中，豆香明顯、甜而不膩。（食芋堂提供）「金Q芋頭酥」則是在軟綿的芋泥中，夾進了QQ的麻糬和流沙餡，讓口感更有變化，沒有過多調味的麻糬，也降低了芋泥的甜膩。鹹口味的「芋頭半蛋酥」，在芋頭餡裡包進半顆鹹鴨蛋的蛋黃，嘗起來不會乾噎，甜鹹交融的味道，也特別有吃鹹食的飽足感。
「金Q芋頭酥」加進QQ的麻糬和鹹香流沙餡，口感最豐富。（食芋堂提供）「芋頭半蛋酥」甜甜鹹鹹，吃起來有飽足感。（食芋堂提供）為了讓中秋禮盒不落俗套，同時勾起年輕人想吃月餅的欲望，老闆劉哲瑋還與貓系插畫家大芝麻小花生聯名合作。把喵星人趕工做月餅、包裝出貨的趣味想像，畫得很生動，萌味爆表！如果喜歡插畫家的畫風，行天宮店還買得到各種周邊商品，像是紙膠帶、撲克牌和鑰匙圈等。
「食芋堂」二代老闆劉哲瑋，不斷開發芋頭甜點的可能性，讓不愛吃芋頭的人也有興趣嘗試。「新芋禮盒」的包裝設計是與台灣貓系插畫家大芝麻小花生合作，增添萌感和趣味。（799元／盒、12入，食芋堂提供）行天宮店能買到插畫家大芝麻小花生的各種周邊商品。（食芋堂提供）即日起到8月31日止，從官網上預訂聯名禮盒，還能有9折優惠。除了12入的體面禮盒，也有精緻小巧的6入包裝，滿足不同的送禮需求。
食芋堂（行天宮店）地址：台北市中山區松江路297巷5號
電話：02-7716-3336轉21
營業時間：12：00～17：00
備註：預購請上官方網站，消費滿3,000元免運費。