時事
2023.09.01 17:17 臺北時間

台南連2年未摘米其林星星 舊城區居民:不需要賣輪胎的來評論

台灣米其林指南共有44家餐廳摘星,台南再度摃龜。
台灣米其林指南共有44家餐廳摘星,台南再度摃龜。
2023台灣米其林指南昨(8/31)出爐,評選範圍包含台北、台中、台南及高雄,共有44家餐廳成功摘星,被稱為「美食之都」的台南卻又再次摃龜,連續2年未能入榜。雖然台南市府表示會再接再厲、朝星級餐廳努力,但在地居民似乎不太在意,還有人直言「台南美食不需要一家賣輪胎的來評論」。
2023台灣米其林指南出爐,台北、台中、高雄共計有44家餐廳摘星,包含35家一星餐廳、6家二星餐廳以及3家三星餐廳,同樣也在評選範圍的台南卻再度掛蛋,連2年摃龜。
據《中央社》報導,台南市政府表示,台南業者很努力,會再接再厲,市府也將邀請星級餐廳廚師協助輔導業者,攜手朝星級餐廳努力。不過台南在地居民似乎不太在意,一名舊城區的中年人就直言,台南美食不需要一家賣輪胎的來評論,就算沒有摘星也無損台南美食地位,看看假日時市區跟個景點的人潮就知道了。
另有餐飲業者指出,台北、台中、高雄的消費水準高,餐廳規模及服務水平也比較好,坦言台南美食消費水準及客群無法和這些城市相比。事實上,去年台南未摘星就引起一陣熱議,當時不少網友認為,台南美食多為在地小吃類型,在必比登表現的就不錯,但若要摘星,環境及服務還有很大的改善空間。
更新時間|2023.09.14 12:26 臺北時間

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