嚴格說起來，還有第四種是「自然產生」的微氣泡清酒，因為發酵或上槽榨取時，以低溫製作，但當回溫準備開瓶飲用時，氣體會慢慢釋放出來，因此喝起來舌面會有氣泡感。
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除了法國香檳！日本也有超夢幻氣泡清酒 可愛酒標與細緻氣泡專攻年輕族群
高級感又好入口的氣泡清酒，是許多酒鬼們的新寵，它大致可分3類，一是把釀好的清酒「注入碳酸」，常見於超商，價格較為平易近人；二是「活性濁酒」，因為發酵的原理是酵母吃糖產生酒精與二氧化碳，而活性濁酒裝瓶後，瓶內仍有存活酵母在持續發酵，產生的二氧化碳創造出氣泡口感；三是「瓶內二次發酵」，與香檳不同的是在清酒中不會再去瓶內添加酵母和糖進行瓶內二次發酵，僅會進行除醪作業，通常喝起來比較DRY，氣泡較持久，風味上較有層次與圓潤。
若要推薦瓶內二次發酵，久利酒藏創辦人楊詩晨二話不說就推舉「水芭蕉瓶內二次發酵PURE」。他進一步解釋，永井酒造的銘柄「水芭蕉」向來是氣泡清酒的領導品牌，PURE不僅是日本首支瓶內二次發酵的氣泡清酒，做出香檳的微酸感，酒體輕盈，是米其林三星餐廳的最愛。至於活性濁酒，「水芭蕉 純米吟釀 辛口氣泡」則是PURE的初始版，除了爽快的氣泡感，還能品嘗到豐富旨味與辛口口感。
讓楊詩晨直說好喝的「安藝虎 純米吟釀 素 發泡生酒」，瓶身包裝也十分吸睛，畫著老虎與氣泡的酒標設計，並特別製作成330ml容量的規格，即便是一個人也能輕鬆暢飲，不用擔心喝不完，而且價格相當親民。
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