櫥窗擺滿各種炸物的深水埗「威記粥品」，每逢用餐時段便座無虛席，不少人專門來這點碗料多澎湃的「即食荔灣艇仔粥」，雖然網友們大都推薦搭配很有特色的「即蒸蝦米腸粉」，但放眼望去，本地人還是喜歡吃粥配「炸兩」。威記的腸粉是有點厚度的粉皮，炸兩裡頭包的油條不走脆口路線，紮實麵體咬起來更像炸麵包，讓我想起金門和記的油條。
不愛海鮮的話，可以試試店員推薦的「馳名及第粥」，滾燙粥中煮入滿滿豬肝、豬腸等豬內臟部位，撒上濃郁胡椒，伴著香氣與微辣口味，相當引誘食欲。料比湯多的「胡椒豬肚雞湯」也是人氣湯品，喝下去渾身暖呼呼。
除了炸兩之外，不少客人也會點份炸牛脷酥搭配粥品或湯品，老闆娘對自家的炸物很有自信，離開前還招待我一顆「炸煎堆」，口感外酥內糯，還飄散濃濃白芝麻香氣、讓我頓時後悔剛剛不該跟攝影分享。
威記粥品
- 地址：香港九龍深水埗汝州街226號地下C號舖
- 電話：+852-2525-6878
- 營業時間：06：00～22：00
- 交通：港鐵深水埗站A2出口步行2分鐘
香港旅遊資訊
- 簽證：台灣旅客可持有效期內台胞證入境香港，每次停留不超過30天；無台胞證者可持效期6個月以上護照，出發前至香港入境事務處官網（bit.ly/2GCihN0）免費申請「預辦入境登記」，預辦入境登記有效期為2個月，可訪港2次。
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