遊韓國釜山必吃豬肉湯飯　乳白色膠原湯頭太銷魂

整趟韓國旅行，我發現一個奇特現象，就是常常會看到一整條街都賣同一種料理，例如辣炒年糕、炸雞胗等。釜山地鐵西面站附近的西面市場裡，也有一整條街在賣豬肉湯飯，而我選店的方式很簡單，就是看誰的Google評價最好，於是我走進了70年老店「浦項豬肉湯飯」。

聽到我說英文，店員立刻拿出中文菜單，料理一目瞭然，最後當然還是點了最招牌的「豬肉湯飯」，如果你不喜歡飯泡在湯裡，也可以選湯飯分離的「湯飯配米飯」，價錢是一樣的。

湯飯上桌前，會先上一整套小菜，包含辣韭菜、泡菜、蝦醬、韓式味噌醬，生蒜頭和洋蔥，以及一小碟油麵，如果不知道從何下手，又不會講韓文，默默觀察在地人怎麼吃是最簡單的方法。

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