耗時3年打造的「寒居酒店」共有111間客房,分為6種房型,包含兩間套房,房間坪數為8至21坪;基本的設計風格以木質系搭配些許灰綠色,呈現出溫潤感,令住客一見舒心。且全部的客房皆有大片玻璃落地窗,採光明亮,眺望著市景的車水馬龍,有如躲進城市中寧靜的一隅。 酒店還與米其林一星主廚林明健合作開設館內餐廳,早餐亦由Kin主廚親自構思,十分精彩,即使是為了這一頓早餐,我也想來寒居住一晚。

「鄰鴞客房」為兩張單人床房型,亦有大片落地窗景。
每間浴室都配置獨立淋浴間和木頭大圓鏡。

其中12坪大的角落房型「隅鴞客房」,更擁有兩面大落地窗,全館只有12間,連衛浴空間也格外寬敞,配置兩套洗手台,泡澡浴缸設有落地玻璃窗,另外也配置了獨立的淋浴間。在床品方面,所有客房皆備有席夢思頂級舒眠床,不同於一般飯店的羽絨枕,寒居提供人體工學乳膠枕,要讓住客體驗極致好眠。