文|梁孝傑    攝影|梁孝傑 劉耀勻

在紐西蘭北島的Rotorua,可以瘋玩刺激的極限運動,還能體驗在地人尊崇的毛利文化,於是我們來到「米泰毛利村」,除了看到殺氣騰騰的戰舞,還大啖豐盛的毛利料理,真的是大開眼界。

一走進村裡,迎接我們的是村長的女兒,一身厚重的羽衣,是用上百隻奇異鳥的羽毛織成,象徵身分的尊貴,在簡單毛利語教學後,她引領我們走進原始叢林。

在「米泰毛利村」可以欣賞毛利人的傳統歌舞表演,品嘗原始風味料理。
在「米泰毛利村」可以欣賞毛利人的傳統歌舞表演,品嘗原始風味料理。
村長女兒一身厚重的羽衣,是用上百隻奇異鳥的羽毛織成,象徵尊貴身分。
村長女兒一身厚重的羽衣,是用上百隻奇異鳥的羽毛織成,象徵尊貴身分。

此時,穿著傳統服飾、臉上紋著刺青的毛利人,從樹林旁的河道,划著古代獨木舟出場,中氣十足地喊著口號,配上猙獰表情,展現驚人氣勢。場景換到室內表演區,還有更精彩的歌舞秀,嘹亮歌聲,配上毛利人特製的傳統樂器,真的是相當悅耳的視聽饗宴。

氣勢磅礡的毛利戰舞,讓人忍不住拿起手機記錄。
氣勢磅礡的毛利戰舞,讓人忍不住拿起手機記錄。
嘹亮歌聲配上毛利人特製的傳統樂器,是相當悅耳的視聽饗宴。
嘹亮歌聲配上毛利人特製的傳統樂器,是相當悅耳的視聽饗宴。
滿場觀眾來自世界各地。
滿場觀眾來自世界各地。

壓軸表演是毛利人最出名的戰舞(Haka Dance),早期毛利人各族群開打前會拍打身體,配合呼叫聲,再加上誇張瞪眼表情,目的是為了鼓舞士氣、震懾敵人,勇士們的強大氣場讓我起了雞皮疙瘩。而現今的紐西蘭橄欖球國家隊,更經常在國際比賽以此舞蹈做開場。

毛利人料理方式是在地上挖洞,再將燒熱石頭放進地灶,上頭擺滿食材,接著在石頭上澆水,利用蒸氣煮熟食物。
毛利人料理方式是在地上挖洞,再將燒熱石頭放進地灶,上頭擺滿食材,接著在石頭上澆水,利用蒸氣煮熟食物。
歷經5小時燜蒸,雞肉和羊肉輕輕一夾就骨肉分離,由於僅用鹽調味,風味相當原始。
歷經5小時燜蒸,雞肉和羊肉輕輕一夾就骨肉分離,由於僅用鹽調味,風味相當原始。

看完表演,肚子也跟著敲鑼打鼓,好在已有豐盛的毛利料理Hangi等著我們,烹調方式相當傳統,他們在地上挖洞,並將燒熱的石頭放進地灶中,上頭擺數個大竹籃,裡頭放滿全雞、羊腿、馬鈴薯等食材,接著在石頭上澆水,利用熱騰騰的蒸氣煮熟食物,歷經5小時燜蒸,雞肉和羊肉輕輕一夾就骨肉分離,由於僅用鹽調味,風味相當原始。

毛利人現在僅剩約44,000人,占總人口的8%。
毛利人現在僅剩約44,000人,占總人口的8%。

儘管毛利人現在僅剩約44,000人,只占紐西蘭總人口的8%,但其文化內涵可說是紐西蘭文化的精髓,從政府開始推行毛利語教學,到國家代表隊以戰舞在國際賽事中自我激勵,看得出紐西蘭人的自我認同,漸漸從前殖民者英國轉向毛利文化。

米泰毛利村
  • 地址:196 Fairy Springs Road, Rotorua, New Zealand
  • 電話:+64-7-343-9132
  • 營業時間:17:30~21:30
  • 費用:門票含自助式晚餐,成人116美元(約NT$3596)、兒童22.5美元(約NT$698)。

更多內容,歡迎訂閱鏡週刊

喜歡這篇文章嗎?
歡迎灌溉支持喔!

推薦文章

專題報導