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2019.06.13 02:55

【芒果冰霸主1】挺過外遇婚變關店 他再成霸主年收3.5億元

文|王筱君    攝影|陳俊銘 吳貞慧 林育緯    影音|陳昱弼

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身為全台第一碗芒果冰的原創者,羅駿樺歷經外遇婚變後,2012年再以「ICE MONSTER」品牌重新出發,在海內外擁19家門市,去年年收3.5億元。
身為全台第一碗芒果冰的原創者,羅駿樺歷經外遇婚變後,2012年再以「ICE MONSTER」品牌重新出發,在海內外擁19家門市,去年年收3.5億元。

一段外遇婚變,永康街傳奇「ICE MONSTER冰館」9年前無預警歇業,羅駿樺與前妻對簿公堂,難撕負心漢標籤,從此跌進憂鬱深淵,不堪輿論壓力,2度自殺未遂。

最低潮時,現任妻子洪嘉珮替他生下雙胞胎,岳母出面擔保助女婿東山再起,2012年他以「ICE MONSTER」之名在東區捲土重來,全盛期單店月收900萬元,7年來海內外擁19間門市,去年營收3.5億元,看似幸福順遂,卻喚不回昔日意氣風發。今年初重返永康商圈開店,置之死地而後生,酸、香、甜芒果冰嘗盡人生百味。

「從『ICE MONSTER冰館』到『ICE MONSTER』,這品牌我前後經營了22年,它就像我的小孩,我希望能有更多好評而不是負評。」身為全台第一碗芒果冰的原創者,羅駿樺比誰都更在乎口碑。

「原創新鮮芒果冰」是店內招牌產品,因堅持使用新鮮芒果,故為夏季限定。(220元)
「原創新鮮芒果冰」是店內招牌產品,因堅持使用新鮮芒果,故為夏季限定。(220元)

4月中旬,ICE MONSTER永康店開幕第1週,羅駿樺天天親自盯場,站在製冰吧檯神情專注嚴肅,餘光瞄到員工製作的芒果剉冰堆疊高度不夠紮實,他毫不留情地下命令:「這碗倒掉重做。」

羅駿樺從小愛吃芒果,利用愛文、金煌、凱特等不同品種芒果,取其香酸甜特性調配芒果冰滋味。
羅駿樺從小愛吃芒果,利用愛文、金煌、凱特等不同品種芒果,取其香酸甜特性調配芒果冰滋味。

重返發跡地永康商圈,鼎泰豐董事長楊紀華、老里長紛紛登門捧場,羅駿樺的心情卻五味雜陳。本刊攝影記者提議走入永康街取景,只見他全身僵直、焦慮搓手,低頭快走,彷彿怕被認出來;在距離昔日冰館原址、現為「思慕昔」數公尺即止步,他重重嘆了口氣,轉過身幽幽地說:「到此為止吧!」

睽違7年重返當年發跡地永康商圈,羅駿樺坦言心情五味雜陳。
睽違7年重返當年發跡地永康商圈,羅駿樺坦言心情五味雜陳。

1997年誕生在永康街的ICE MONSTER冰館,靠著一盤新鮮原創芒果冰紅遍國際,曾被《紐約時報》列為與故宮、台北101齊名的台北必遊之地,還獲《CNN》評選全球10大甜點,4坪小店締造每年賣出逾百萬份紀錄,羅駿樺與前妻張介梅的創業故事,還被客家電視台改編為《流漂子》躍上螢幕。

重視顧客口碑,「ICE MONSTER」永康店開幕第一周,羅駿樺親自站店,把關服務品質。
重視顧客口碑,「ICE MONSTER」永康店開幕第一周,羅駿樺親自站店,把關服務品質。

ICE MONSTER冰館一度成為永康商圈地標,卻因為羅駿樺外遇婚變,2010年無預警關店。歷經離婚財產訴訟、名下財產遭凍結、雙方家人撕破臉,2012年,羅駿樺以ICE MONSTER品牌捲土重來,販售增加奶酪的進化版芒果冰,7年努力下,品牌在中國、日本、美國開花結果,海內外擁19間門市,去年營收達3.5億元。

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更新時間|2019.06.13 00:36

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