米其林認證星級外場!「頤宮」最年輕經理歐宛臻獲頒最佳服務大獎會員專區美食旅遊蟬聯四屆米其林三星「頤宮」外場經理歐宛臻獲頒《台北台中米其林指南 2021》最佳服務大獎。(君品酒店提供)文 李莘于攝影何宗昇發布時間 2021.08.25 16:12 臺北時間更新時間 2023.09.12 20:39 臺北時間米其林餐廳頤宮君品酒店米其林指南米其林已複製連結贊助本文加入訂閱會員已複製連結贊助本文加入訂閱會員眾所矚目下,今年《台北台中米其林指南 2021》新增的「服務大獎」(MICHELIN Guide Service Award),由蟬聯4年米其林三星餐廳「頤宮」的外場經理歐宛臻獲得,今年34歲的她,不僅是全球三星餐廳最年輕的經理,也是台灣首位被國際認證的最佳星級外場。 年紀輕輕的歐宛臻,畢業自景文科技大學旅館管理系,在君品酒店服務近10年,在頤宮擔任外場經理時,也曾服務多位國際巨星。得獎後,她表示:「非常榮幸能夠獲得這個獎項,也要感謝整個頤宮團隊,因為有大家一起奮鬥努力,頤宮才能提供這麼精緻細膩的服務給客人,頤宮的所有同仁將會本著初衷持續將最好的餐飲體驗傳達給大家,用心款待、堅持下去。」 頤宮四連霸三星,一位難求。頤宮中餐廳行政主廚陳偉強(右)和陳泰榮(左)帶領團隊再次奪三星。「米其林指南服務大獎」過去曾出現在《米其林指南北歐國家》、《米其林指南英國和愛爾蘭》中,表揚在星級、餐盤推薦,甚至是必比登推介餐廳外場貢獻卓越服務、提供賓客美好用餐氣氛的人員。除了台灣,最近一次在亞洲地區頒發是《泰國米其林指南2021》,得主為米其林二星餐廳Chef's Table總經理Guillaume Barray。 獲得《泰國米其林指南2021》服務大獎得主,米其林二星餐廳Chef's Table總經理Guillaume Barray。(翻攝自MICHELIN Guide Thailand網站)本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽,未經鏡週刊授權,任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼,以免訟累。更多內容,歡迎訂閱鏡週刊、了解內容授權資訊。歡迎加入鏡週刊 會員專區限時優惠每月$79元 全站看到飽加入premium會員$10元可享單篇好文14天 無限瀏覽解鎖單篇報導已經是會員?立即登入