有「餐飲南霸天」稱號的「漢來餐飲集團」斥資新台幣7,000萬元，大規模改裝原來位於漢來大飯店45層樓的3間西餐廳，並已快動作在今年初發表「焰鐵板燒」、「焰牛排館」2間王牌餐廳，同時由原「龍蝦酒殿」轉型為預約制包廂「星光薈」，可依預算指定館內各餐廳料理在此上菜，相當尊寵VIP貴客。
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漢來3大高空餐廳美景制霸港都 2月底前燈會璀燦夜色佐餐
全台最美高空海景鐵板燒、牛排館都在高雄！高雄「漢來大飯店」氣勢打造3大明星餐廳「焰鐵板燒」、「焰牛排館」及預約制豪華包廂「星光薈」，這3間高空餐廳定位明確、菜單完整，可由復古拱型窗景遠眺海洋音樂中心的現代建築及高雄港海港，美景佳餚相互輝映。
餐廳揭幕的同時正好迎接台灣燈會在高雄，向港窗景坐擁璀燦夜景，漢來大飯店再加碼推出「漢來大飯店3小時專屬賞燈會專案」，每晚開放3小時港景房，邀民眾在房內觀賞燈會美景。
「焰鐵板燒」首波菜單吃得到「山珍海味釜飯」、「茶湯」、「海鮮三品」、「鮮魚」、「熟成櫻桃鴨胸」、「帶骨豬里肌」、「無骨牛小排」、「澳洲龍蝦」等菜色。料理技法包括乾式熟成、草本香料燻炙等多樣技巧。
套餐菜色之一「海鮮三品（鮑魚、海虎蝦、干貝）」放在舖滿百里香、迷迭香、刺葱等香草舖底的炙燒盤中，蓋上塔吉鍋蓋燻炙，開蓋時燻煙溢散，烘托海鮮登場氣勢。
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