坦杜深知優質的熟成始於選木。酒廠不依賴現貨市場，而是親赴西班牙，與頂級製桶廠合作，從源頭「訂製」專屬橡木桶。他們選用富含單寧的歐洲橡木與帶有香草甜韻的美國橡木，木材經自然風乾數年以穩定質地之後組裝成優質橡木桶，再注入高品質的 Oloroso 雪莉酒，進行長達兩年以上的深度潤桶。從伐木到橡木桶運抵蘇格蘭，流程往往需時數年，成本也可能是一般波本桶的數倍以上。這意味著在坦杜的新酒誕生前，其熟成容器早已在西班牙歷經了漫長的淬鍊。
另外，坦杜拒絕焦糖色素的修飾，其酒液呈現的深邃紅銅色或黑巧克力色，完全源自 Oloroso 雪莉桶與時間的沈澱，是「色澤誠實」的最佳體現。
在風味表現上，全程雪莉桶熟成與過桶有著本質區別。坦杜威士忌不僅擁有 Oloroso 標誌性的葡萄乾、無花果與蜜餞氣息，更因歐洲橡木的參與，展現出肉桂、丁香與濃縮咖啡的辛香結構；美國橡木則鋪墊了太妃糖與烤布蕾的溫潤底蘊。這種將雪莉桶 DNA 寫入酒液骨髓的深度，造就了坦杜既深沉又明亮、層次分明的獨特風格。
- 坦杜生肖系列「火馬年」單一麥芽威士忌
- 風味特色：100% 頂級雪莉桶熟成，溫暖辛香濃郁的雪莉香氣，伴隨葡萄乾的甜潤與細緻蜂蜜的柔和氣息。口感飽滿而圓潤，奶油薑餅的暖甜與燉煮西洋梨的細緻果香交織，隱約帶出一抹高雅的木質辛香。尾韻悠長而富有張力，麥芽的厚實與辛香調相互輝映，融入橙皮微酸微甜的精緻餘韻。
- 酒精濃度：53.8%
- 建議售價：約NT$2,980
