新加坡萊佛士酒店

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試吃筆記/開幕不到半年摘下新加坡米其林二星!「1887 by André」菜色開箱 江振誠重現百年鱉湯、古董銀器餐車複製桌邊服務
美食旅遊
試吃筆記/開幕不到半年摘下新加坡米其林二星!「1887 by André」菜色開箱 江振誠重現百年鱉湯、古董銀器餐車複製桌邊服務
2026.08.24 11:57
曾以Restaurant André在新加坡寫下餐飲傳奇的名廚江振誠André Chiang,在2026年再次回到獅城,在百年歷史的新加坡萊佛士酒店內打造全新餐廳「1887 by André」,短短不到半年便拿下近日公布的《新加坡米其林指南2026》二星,更同步獲得「年度開業大獎」,成為今年新加坡餐飲界最受矚目餐廳之一。