嘉義市彌陀路有一間開幕不到半年的關東煮攤，所有品項一律10元，吸引許多客人上門，其中不少人都對老闆的湯頭讚不絕口，老闆透露，他是用柴魚包、蘿蔔、豆皮跟鹽巴調味，因為考量客人吃關東煮都愛喝湯，堅持不加味精、味素，只用食材原味熬煮，讓客人喝得健康。
關東煮攤，米血、黑輪、貢丸、豆皮，還有大塊蘿蔔，所有品項一律十元，下午茶時段吸引客人上門。
消費者：「看到有這麼便宜的關東煮，所以我就想說來買看看，每樣都10元，也是剛好看到網路，因為有人PO上去說這間很便宜，就想說來試吃看看。」
看看這位大哥，各種丸類還有黑輪、香腸，夾了滿滿一盤，還附上一碗柴魚湯，再淋上關東煮醬，讓人看了食指大動，滿滿一大盤，價格竟然一張百元紙鈔，還有找。
消費者：「就路過轉角發現剛好有在賣關東煮，價錢又特別便宜，因為它每串都10元而已，眼睛馬上亮起來，老闆他用柴魚湯跟鰹魚粉，都是他自己去找的，湯頭比一般關東煮或是超商的都濃郁特別多。」
老闆透露讓客人讚不絕口的湯頭是用柴魚包、蘿蔔、豆皮及鹽巴調味，因為考量客人吃關東煮都愛喝湯，堅持不加味精、味素等添加物，只用食材原味熬煮，讓客人喝得健康，關東煮每串10元，也有老闆自己考量。
關東煮老闆鄭先生：「因為自己一個人做，價格沒辦法分得太細，怕記不住，忙不過來的話，所以我就乾脆統一價格，比較好計算。」
做了服務業10年的鄭老闆，得知原本賣關東煮的朋友，因為家庭因素收掉攤子，他考量後決定頂下關東煮攤經營。在高物價時代，反其道而行，用每串關東煮10元價格，薄利多銷，反而吸引更多客人。
（封面圖／東森新聞）
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