
明(23)日是24節氣的「處暑」,中醫師表示雖暑氣至此開始消退,但白天高溫悶熱不亞於盛夏,午後亦常伴隨雷陣雨與颱風擾動。此時最顯著的氣候轉折在於「晝夜溫差加大」與「相對濕度開始下降」,容易產生咽乾、鼻塞、皮膚乾癢、乾咳等症狀須留意。
中醫師賴俊宏表示,中醫理論認為「暑退而燥生」,當環境中的濕氣逐漸被乾燥取代,人體便正式面臨「燥邪」的考驗,容易產生咽乾、鼻塞、皮膚乾癢、乾咳等症狀。而在診間常見警訊,包括呼吸道、腸道與情志的「秋燥三大危機」;西醫生理學亦證實,當秋季空氣濕度下降時,呼吸道黏膜纖毛的清理能力會顯著變差,皮膚角質層的水分流失也會加快,進而引發以下三大臨床問題:
1、呼吸道防禦潰散(燥咳與鼻炎、咽炎)
秋燥耗傷肺津,患者常感喉嚨乾癢發炎、鼻腔乾澀堵塞,咳嗽時痰少而黏稠難咳,甚至誘發氣喘。若在此時忽視調理,極易演變成慢性支氣管炎或長期過敏性鼻炎。
2、腸道失潤與毒素堆積(大便閉結)
肺與大腸相表裡。秋燥不僅傷害呼吸道,更會耗損腸道內的津液。當腸道缺乏水分滋潤,腸道蠕動便會減緩,導致糞便乾結難排也就是便祕。久坐馬桶排便困難,容易引發腹脹、口臭、痤瘡(青春痘)爆發、痔瘡等,甚至使體內代謝廢物與毒素無法及時排出。
3、神經傳導物質波動(情志失調與悲秋)
中醫講述「秋屬金,主收斂,易生憂思悲感」。現代醫學研究亦指出,隨著處暑後日照時間逐漸縮短,人體內的血清素(Serotonin)與褪黑激素分泌容易產生波動,極易誘發季節性情緒失調(SAD)。若長天期處於悲傷憂慮情緒中,會進一步削弱免疫系統,降低身體抗病力。
如何抗「燥」?賴俊宏進一步說明,面對秋燥傷津,飲食調養的核心在於「潤肺養陰」,透過質地滋潤的食物來修復黏膜屏障。
首先,宜食白色食物如白蘿蔔、白菜、白木耳、白芝麻等來滋陰潤燥,強化肺衛,中醫五行理論中「白色入肺」,白色食材多富含植物膠質、黏液蛋白與抗氧化成分,能有效為呼吸道與腸道「補水」;其次,忌食辛辣炸物與過度寒涼,如蔥、蒜、雞排、薯條等食物,過量食用會加速體內水分蒸發,加重嘴破、便秘與乾咳;過敏體質慎食寒涼,過敏性體質者應開始減少冷飲與過度寒涼食物的攝取,以免損傷「肺衛之氣」與脾胃陽氣,導致早晚溫差大時引發劇烈噴嚏與腹瀉。

賴俊宏說,透過均衡的白色食材滋養、隨溫差調整衣物起居,並保持心情舒暢,便能輕鬆破解「秋老虎」與「秋燥」的雙重夾擊,為即將到來的秋冬「養藏」奠定最紮實健康的體質根基。
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