現代有不少人會吃保健食品補充營養。近日有網友分享，日前去做乳房檢查，被醫師問「平常有沒有吃膠原蛋白？」讓她心裡一驚「這是在暗示不建議吃嗎？是不是會助長腫瘤、甚至致癌？」對此，家醫科醫師陳欣湄表示，目前沒有可信的醫學證據顯示膠原蛋白本身會致癌，不過市面上部分產品可能額外添加類雌激素或與荷爾蒙相關成分，這才是需要特別留意的地方。
家醫科醫師陳欣湄在臉書粉專發文分享，有女網友近期去做乳房檢查，被醫師問「平常有沒有吃膠原蛋白？」讓她心裡一驚「這是在暗示不建議吃嗎？是不是會助長腫瘤、甚至致癌？」陳欣湄表示，其實門診醫師會這樣問，並非針對膠原蛋白本身，而是成分裡的「類雌激素添加」。
陳欣湄指出，目前沒有可信的醫學證據顯示膠原蛋白本身會導致乳癌、子宮內膜癌，或會直接刺激乳房腫瘤，吃進去的膠原蛋白會被消化分解成胺基酸與小分子胜肽，不會只跑去你的乳房或子宮變成組織或腫塊。
陳欣湄提到，不能排除的是「成分裡的類雌激素添加」，有些保健品會額外添加可能影響賀爾蒙平衡的成分，包括大豆異黃酮（phytoestrogen）、紅花苜蓿（Red clover）、胎盤素相關萃取、DHEA（荷爾蒙前驅物），以及其他標示模糊的女性調理／美胸配方，不過這些不是不能用，重點在你「知不知情」這些物質有加入，而不是看到「膠原蛋白」4個字，就以為危險。
陳欣湄分享如何挑選膠原蛋白，成分越單純越好、檢驗越透明越好。她表示，選購時可以先自我檢查成分表，避免「豐胸／女性調理」的複方與不明萃取物；留意有無第三方檢驗，包括重金屬、塑化劑等基本安全項目；避免大量添加物，包括香精、色素、甜味劑等不一定有害，但成分越花俏，越難判斷真正攝取了什麼。
陳欣湄提醒，若有在追蹤乳房及婦科問題，建議把有在食用的產品成分給醫師看。市面上不少膠原蛋白為了主打美肌、豐胸、抗老，可能會額外加入類雌激素、荷爾蒙相關成分，真正需要注意的，往往是這些「加進去的東西」。
此外，陳欣湄建議，可多攝取食物來源的膠原，膠原蛋白是身體能自行合成的結構蛋白。可以多補充豬腳、雞爪、牛筋及魚骨湯等，通常有Q滑口感的動物性食物都往往會含有膠原，並均衡蔬果，提供合成需要的營養，如維生素C等。
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