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【基隆博愛仁愛市場4】老市場裡的一人甜點攤「微㐂」 手作甜點樣樣都熱銷

窩在轉角的甜點小攤位「微㐂」,全白色系很容易發現。
窩在轉角的甜點小攤位「微㐂」,全白色系很容易發現。
基隆「博愛仁愛市場」裡,有一個非常迷你的攤位,它的迷你該如何形容?大約就是一、兩張書桌的大小,僅能容納一人,但這攤位每天推出6樣甜點,樣樣都是熱銷商品。
小攤位名叫「微㐂」,有輕快喜悅的意思。店主陳立宴是基隆人,也曾在基隆咖啡店工作,她首次創業就選在市場裡。日日在家自製甜點,再拿到市場販售。「剛開幕的時候,還有長輩對我喊加油耶!」她開心分享市場的人情味。
招牌「雙層芝麻起司蛋糕」,兩種口位符合市場消費者想要多嘗試的心。(100元/份)
「綠ㄉ抹茶水果戚風」,使用抹茶牛奶醬,增加了視覺和口感的多層次。(100元/份)
以日常滋味作為發想,結合芝麻與起司做成蛋糕,「這是考量到市場阿姨們的需求,可以一次嘗到兩種口味。」考量到市場裡的賣價不能太高,得兼具長輩與年輕人口味,陳立宴特別研發的麻糬酥皮蛋塔、抹茶水果戚風,都相當受到歡迎。「市場阿姨常常會呼朋引伴,那種感覺很窩心!」
談起市場生活的點滴,陳立宴說,對市場的記憶是小時候常被長輩帶來吃飯,最喜歡市場可以續攤的感覺。從前菜小點、主食、咖啡到甜點,每一種享受在市場都找得到,就是這裡獨特的魅力。

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