近年威士忌圈最火紅的話題,就是日本威士忌。因為產量稀少,高年份威士忌幾乎都在拍賣場裡,其中屢創天價的,就是已關廠的「輕井澤」。十年前獨具慧眼,買下輕井澤原酒的台灣「華緯國際」,今年將最後裝瓶,輕井澤傳奇成為絕響。

日本威士忌標竿酒款「輕井澤」,其品牌幕後推手竟是來自台灣、「華緯國際」「華揚國際」負責人黃培峻。黃培峻耕耘威士忌圈多年,投資眼光獨到精準,他娓娓道來輕井澤如何從一個被大企業棄若敝屣的小酒廠,轉而成為捧著錢也未必買得到的夢幻逸品。原來一切都起於十年前對好酒的惻隱之心。

輕井澤蒸餾所於2011年正式宣布關廠後,最終庫存的400多桶原酒中有40%由黃培峻買下。(華揚國際提供)