時序入秋,白天太陽依舊張揚,這時來一杯氣泡酒,消暑又清涼。日本食品選貨店「咖樂迪咖啡農場」特地從義大利引進一款,帶有青蘋果香、酸味柔和的白葡萄氣泡酒,而且買酒還贈送直徑13公分的小煎鍋,適合拿來製作白酒蛤蜊、蒜味蝦等下酒菜。

這款義大利白葡萄氣泡酒「Astoria Prosecco Treviso Premiere」,是由威尼斯影展指定氣泡酒商「ASTORIA」釀造。他們用100%自家栽種的葡萄,以酒泥陳釀熟成法,釀出D.O.C.等級(義大利葡萄酒次高等級)的酒質。

「咖樂迪咖啡農場」的社長以批發咖啡豆起家,後來精選日本各地食材,自製多種零食,也引進歐美的葡萄酒。