疫情關在家也不想吃得委屈,不妨試試方便又美味的防疫宅配箱。藝人鍾欣怡去年9月成立的「欣欣牌」,推出包含煎餃、牛肉麵、湯麵、燉湯、滷味小菜、冷凍魚肉的「欣欣牌防疫箱12品」,也與「胡同燒肉」聯名設計A5和牛煎餃、燒肉水餃、洋蔥醬,輕鬆復熱就能享受現作美味。

差點塞爆冰箱的防疫箱 湯系產品鮮香均衡

週末收到欣欣牌冷凍宅配的「防疫箱12品」,實在是差點塞爆我家冷凍庫,裡頭包含25入的「屋台椒麻煎餃」、湯麵分開的「渣男紅燒牛肉麵」、「暖男經典牛肉麵」、「法式清燉牛肉麵」、「老火燉菇雞湯麵」、「淮山百合花膠雞湯」、「鰹魚白蘿蔔湯」,以及解凍即食的「小點滷味拼盤」、「涮嘴脆毛豆」、「清甜柚香蓮藕」,還有「智利鮭魚切片」、「格陵蘭大比目魚切片」各1份,如此豪華陣容,如果一個人吃,一整週的晚餐都能解決,只賣1,888元(原價2,146元),算是相當有誠意。

「欣欣牌防疫箱12品」內容相當豐富,拆開來鋪滿桌面。(優惠價1,888元/組,原價2,146元)

因為食量實在有限,截稿前在3款牛肉麵中只來得及試2種,麵條分為細拉麵和寬刀削麵兩種,箱中共附4包,可依個人喜好搭配湯頭。「暖男牛肉麵」是非常經典的紅燒湯底搭配半筋半肉,肉量十足,牛筋軟糯,且湯底喝得到油煸辛香料的鑊氣和蒜香,搭配濃郁的底味,有點讓我擺脫「冷凍食品的湯味通常會比較扁平」的刻板印象;而「法式清燉牛肉麵」少了濃厚的中藥味,多了娃娃菜和鮮奶油鋪墊出的西式風情,牛腱心也燉得剛好,肉纖維不卡牙縫。

「暖男牛肉麵」(右下)走紅燒蒜香深入牛筋的過癮路線;「小點滷味拼盤」(左)中藥材香氣與醬香均衡;「清甜柚香蓮藕」(右上)相當解膩。(皆為防疫箱內容)