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2017.08.18 08:54

茶葉有農藥殘留怎麼辦?專家教解毒法

文|呂明潔    攝影|王均峰

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岩陶總經理李啟彰因為愛喝茶,從科技業業務轉行賣茶具、茶葉,出書還舉辦講座。
岩陶總經理李啟彰因為愛喝茶,從科技業業務轉行賣茶具、茶葉,出書還舉辦講座。

喝茶會睡不著?茶葉的農藥殘留對身體會造成什麼影響?原本在科技產業擔任國際業務的李啟彰,因為興趣,2009年和朋友創立茶具、茶葉連鎖店「岩陶」,為推廣無毒飲茶的觀念,他在台灣出書、舉辦座談會,教大家辨別茶葉是否有農藥殘留。

「每個茶人心中都有個桃花源,我的桃花源就是帶領大家,去喝到一口茶裡頭的天、地、人。」岩陶總經理李啟彰輕喝了口茶,慢條斯理講解他與茶的淵源。

原本是科技業務,李啟彰眼看台灣IT產業慢慢萎縮,他和上海復旦大學念EMBA的同學,在深圳合作創立「岩陶」,專賣茶具和茶葉。「那時候在101看到台灣有個品牌叫陶作坊,是一個30年的品牌,一開始是做他的代理,慢慢轉到茶、器,和其他陶藝家合作,但要做茶器不能不懂茶啊。」

鑽研茶已經8年,李啟彰喝出心得,出書教大家辨別是否有農藥殘留。
鑽研茶已經8年,李啟彰喝出心得,出書教大家辨別是否有農藥殘留。

到處拜訪茶農、產地,李啟彰發現,很多茶葉農藥殘留嚴重,「像有時候你喝茶,一覺睡醒覺得頭有點暈,其實是茶的農殘導致,有些人說茶刮胃,要配茶點,也是茶有問題,真正好的茶是很溫暖、很舒服,讓人覺得通暢。」

出書聊茶,李啟彰也開講座,教民眾試茶,他說:「農藥超標的茶一喝到,體感會呈現三階段反應。第一,飲入後,立即呈現鎖喉感,第二,舌頭上、喉嚨下與胸腔會呈現刺麻的體感,有些人則會心跳加速或不規則亂跳。過幾分鐘後,開始頭暈與頭皮發麻。」

教民眾了解茶葉,李啟彰的講座幾乎場場爆滿。
教民眾了解茶葉,李啟彰的講座幾乎場場爆滿。

原以為深入研究茶的他不喝市售手搖飲,沒想到他居然說自己偶爾也喝,「因為老婆喜歡喝,為了幫她確認安全與否,所以陪她喝。樂華夜市裡有家店是相對安全的,沒店名,招牌是古早味粉圓。」他也強調,無農殘的茶並非都很高價,「貴的茶常常也很多農殘。」

更新時間|2017.08.18 08:53

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