來自托斯卡尼最南端 地中海風輕吻過的粉紅酒 會員專區美食旅遊有著草莓、柑橘香氣的「Alìe」粉紅酒,來自佛卡提家族位於托斯卡尼最南端的Ammiraglia莊園。文 李莘于攝影馬景平主播智偉發布時間 2018.01.17 18:00 臺北時間更新時間 2023.09.12 20:26 臺北時間托斯卡尼好酒情報地中海葡萄酒釀酒紅酒義大利已複製連結贊助本文加入訂閱會員已複製連結贊助本文加入訂閱會員托斯卡尼,是義大利釀酒世家佛卡提(Frescobaldi)的發跡地。近千年前起,此家族就在佛羅倫斯經營銀行業,全盛時期,甚至是歐洲皇室的金主。他們在托斯卡尼擁有6座莊園,占地超過1,000公頃。豔陽下,在離海岸不遠的「卡斯提喬康朵莊園」(Castelgiocondo),我們啜飲有草莓甜香的粉紅酒,聽著Montalchino產區最美莊園的故事。Montalchino,是托斯卡尼的古老山城,以生產Brunello葡萄為主,此品種也就是托斯卡尼地區最主要的Sangiovese。卡斯提喬康朵莊園的酒窖設計由義大利知名建築師Piero Lissoni操刀,簡潔大方。然此地區所釀出的Brunello di Montalchino,可說是托斯卡尼身價最高的DOCG紅酒,「卡斯提喬康朵莊園」就位於此產區的西南部,海拔300到400米,日夜溫差大,又有冷涼的海風吹拂,造就了高品質的葡萄。無怪乎英國威廉王子與凱特王妃大婚時,佛卡提家族傳人會挑上此莊園的精選(Riserva)Brunello di Montalchino作為賀禮。卡斯提喬康朵莊園的「Brunello di Montalchino」是托斯卡尼身價最高的DOCG紅酒。古典的酒標選用了文藝復興早期名畫家Simone Martini的作品,畫中的堡壘正是卡斯提喬康朵莊園,西元12世紀時,這裡原是軍事防衛堡壘。本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽,未經鏡週刊授權,任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼,以免訟累。更多內容,歡迎訂閱鏡週刊、了解內容授權資訊。歡迎加入鏡週刊 會員專區限時優惠每月$79元 全站看到飽加入premium會員$10元可享單篇好文14天 無限瀏覽解鎖單篇報導已經是會員?立即登入