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2018.01.18 03:00

隱身蓊鬱部落 有緣才喝得到的望鄉咖啡

文|林春旭    攝影|許維豪

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「嵐卡咖啡」以自家咖啡豆手沖的「望鄉咖啡」。(120元/杯)
「嵐卡咖啡」以自家咖啡豆手沖的「望鄉咖啡」。(120元/杯)

只有週六、日有空開門、沒有固定營業時間,想喝到老闆自種、自烘的手沖咖啡,得看你和老板有沒有緣份。

這家位在南投信義鄉望鄉部落裡的小小咖啡館「嵐卡咖啡」,若不是專程而來,一般不會有過路客。從台21線來到101.5公里處,看見通往山上望鄉部落的小路,進入部落以前,是一片蓊鬱森林,道路兩旁盡是筆直的杉樹,將近1公里長的森林隧道,彷彿是一條讓人靜心洗禮的綠色山徑,也令我好奇它會通往何處。

「嵐卡咖啡」的窗外風景充滿自然綠意。
「嵐卡咖啡」的窗外風景充滿自然綠意。
「嵐卡咖啡」男主人哈尼本身就是一位咖啡農。
「嵐卡咖啡」男主人哈尼本身就是一位咖啡農。

從入口至部落海拔落差約100公尺,進入安靜寧謐的望鄉部落,裡頭卻藏著4間咖啡館,位在部落主幹道後段,唯有放慢腳步才能瞧見「嵐卡咖啡」的指標。

3年前開張的「嵐卡咖啡」,算是部落裡的第一間咖啡館,男主人哈尼指著一旁的鐵皮屋說,布農語「嵐卡Lang-ga」其實是「工寮」的意思,5年前他從生病的父親手中接下農務,這裡原本是早期家中務農工作時使用的工寮。

此時哈尼手上正在整理剛收成的生薑,一邊解釋,他們起初也是種高冷蔬菜,直到近年才承接下有著500多株阿拉比卡咖啡的農園,一開始只是單純生產咖啡豆,畢竟咖啡園產量不多,生豆與烘焙豆價差甚大,一方面也希望有更多人可以喝到自己種的咖啡,於是聽從朋友建議,在工寮旁開了間小咖啡館,老婆還為此辭去護士工作1年,從頭開始學烘豆、做飲品。

小小咖啡館等待有緣人進來喝杯咖啡、聊聊天。
小小咖啡館等待有緣人進來喝杯咖啡、聊聊天。

由於咖啡園地處偏遠山區,老闆刻意在戶外栽種幾株咖啡樹供客人觀賞,小小空間裡,兩夫妻自己動手,喜歡多肉植物與鋁線創作的老婆,將店內布置得很溫韾,除了賣各類花茶、奶茶及一般咖啡外,最特別的還是使用自家咖啡豆的「望鄉咖啡」,從人工採摘、去皮、蜜處理到烘豆全部自已來。

由於哈尼平日要照顧農園,老婆現在平日要上班,因此只有週六、日才能開店,不過,有時候兩人臨時有事,營業時間不定,只好在門口掛上小板子,寫著「有緣時間」及手機號碼,想要喝到這杯「望鄉咖啡」,就得看你和老闆的緣份夠不夠囉。

 

嵐卡咖啡
  • 位置:南投縣信義鄉望鄉部落
  • 電話:0982-680-939
  • 時間:週六、日有緣時間

更新時間|2018.01.21 14:35

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