多數人到香帥蛋糕，一定是衝著芋泥卷而來，無論是與家人分享，還是買來當伴手禮都很適合。第二代王韋驊加入研發團隊後，希望每一年都能推出一款芋頭甜點新品，讓老客人有新選擇。
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香帥蛋糕最強甜點不是芋泥卷？ 限量芋頭大福才是隱藏版美味
開業37年的「香帥蛋糕」，最出名的甜點就是重磅紮實的芋泥卷，我在製作芋頭控美食特輯前，特地到店裡把招牌芋頭甜點全買回公司，和美食線記者一同品鑑，結果我們一致認為最強甜點竟然不是芋泥蛋糕，而是每天限量供應的「芋大福」。
在冰櫃角落、很容易被忽略的芋大福，內餡是用芋泥卷的芋頭餡，拌入鮮奶油增加濕潤度，還會加進一小塊原味的戚風蛋糕，再用麻糬皮包覆而成。一口咬下，冰涼外皮軟軟QQ，芋泥綿甜不膩，鬆軟蛋糕又多了一種口感，三者幾乎融為一體，風味和諧，讓我們好驚豔。
由於芋泥餡沒有添加物或防腐劑，所以賞味期只有短短2天，因此門市不會備貨太多，每天只有限量5盒，可說是香帥蛋糕的隱藏版美味啊！
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