鈴蘭碗粿老闆娘蔡鈴蘭個性傳統，丈夫吃喝嫖賭樣樣沾，經商失敗讓家裡背上逾500萬元債務，為了孩子她咬牙吞忍，開店還錢。現在和媳婦程如蔚、女兒呂意如一起經營2家店，碗粿多了新樣貌，也給了蔡鈴蘭新人生。
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【台灣老店】酗酒夫經商失敗負債 她扛重擔開店賣碗粿 鈴蘭碗粿專訪
嘉義中埔的鈴蘭碗粿，除了鹹食，還有外型像日本和菓子的黑糖珍珠、阿里山烏龍與櫻花等口味，不只在地人24年吃不膩，還吸引許多外地客前往嘗鮮。
深夜的嘉義縣中埔鄉，為數不多的民宅早已熄燈，一片漆黑中只剩鈴蘭碗粿依舊明亮，廚房又熱又鬧。這端老闆娘蔡鈴蘭和女兒呂意如把浸泡逾3小時的在來米磨成漿，另一端媳婦程如蔚則忙著處理筒仔米糕、苦瓜湯。掛著少校軍階、休假回家的長子呂璨延，不諳廚房事，只能坐在一角包醬料，呂意如開玩笑說：「我們家是母系社會！男丁負責雜事。」
透早開門 迎在地熟客
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