本劇於「木材之都」嘉義拍攝，製作規格媲美電影。演員陣容堅強，被喻為「台灣陳浩南」的王識賢，與八點檔女神韓瑜，繼經典劇《意難忘》無緣配對過後，睽違10年於《阿叔》再續前緣。
韓瑜在此次演出中，挑戰與以往不一樣的角色興奮說「內容會非常有趣，大家可以拭目以待。」、林玟誼開心表示「《阿叔》可以看到許多家庭的縮影，有親情和愛情，可以令人又哭又笑，大家一定要收看喔！」、民雄向觀眾喊話「希望大家可以支持這一部大劇」。
劇中飾演小鎮智囊庫的黃西田，劇中與許多新生代演員搭檔，他直呼「現在年輕人都好可愛、很棒。」會請教他台語該如何講，黃西田也會鼓勵對方「不要怕講錯，有時講錯反而「笑」果比較好。」若真的講不對會去協助教學。睽違多年再次出演戲劇的黃西田可惜表示「因為劇組怕我太累，所以我的戲份比較少。」並意猶未盡的向導演喊話希望戲份可以再多一點。近期戲劇、節目滿檔的王彩樺，認為自己在《阿叔》是本色演出「喜歡打抱不平，愛管老公和小孩，為了朋友也是兩肋插刀。」
