法國百年依思尼奶油入魂！深夜裡的法國手工甜點首推3款水果酥，中秋送禮超體面

每年中秋節都尋求禮盒突破的「深夜裡的法國手工甜點」（深法），創業16年來首度挑戰台式糕餅，推出《夜色迴響》中秋禮盒。這次特地與法國百年「依思尼（ISIGNY）」乳品深度合作，以頂級AOP發酵奶油與法式技法，來製作台灣人最熟悉的鳳梨酥。

這次禮盒的焦點就在首度製作的水果酥，我特別喜歡金鑽鳳梨酥與紫薯芋頭酥。深法打破傳統餡多皮少的框架，奢侈地運用依思尼奶油調配出黃金皮餡比。

一打開，濃郁的奶香撲鼻而來，金鑽鳳梨酥不會過酸、也不甜膩，紫薯芋頭酥則充分吸收台中芋頭餡的濕潤，餘韻香氣很迷人。