蛋價又漲3元！雞蛋每斤49元創近2年高點　蛋商曝「供應吃緊原因」恐一路到年底

國內雞蛋價格再度上揚，受到連日高溫影響蛋雞產蛋率，加上老母雞陸續進入換羽期、雞群汰換及產能調整，市場供應量持續偏緊。台北市蛋商公會宣布，本週起雞蛋產地價與批發價同步調漲每台斤3元，產地價由36.5元升至39.5元，批發價則從46元調高至49元，創近2年來高點。

近期颱風動態也帶動民眾提前採買，雞蛋短期買氣略增，在供應尚未完全恢復的情況下，進一步推升市場價格。

高溫加上老母雞換羽　雞蛋日產量減少

台北市蛋商公會表示，近期持續受到高溫影響，蛋雞產蛋效率下降，加上部分老母雞進入換羽及汰換階段，蛋雞產能仍處於調整期，導致市場供應量減少。