中國「甲醛白菜」延保鮮台中急加驗　過去61件都沒測過「只驗農藥」

中國河北近日爆出「甲醛白菜」疑雲，業者疑以甲醛溶液處理白菜延長保存，引發台灣食安警報。台中市議員今（28）日聯合質詢，直指中國生鮮白菜雖禁輸台，卻仍可能透過第三地轉運或加工品「洗產地」進入市場，要求市府針對白菜、娃娃菜及加工食品啟動專案抽驗，並首度把甲醛列入檢測。衛生局長曾梓展答詢表示，台中市自2022年至今共抽驗白菜61件，但過去主要檢驗農藥殘留，並未檢測甲醛，承諾將啟動專案稽查、加驗甲醛，如果民眾有疑慮暫緩購買，待檢驗結果出爐。

議員黃守達指出，甲醛具有刺激性，食入可能造成噁心、腹痛及消化道黏膜傷害，依法不得用於生鮮蔬菜保鮮。雖然中國大白菜目前不論生鮮、冷凍均不得直接輸入台灣，但過去曾發生中國蔬菜經第三地轉運來台，加上韓國也曾驗出使用中國大白菜製成的加工食品含甲醛，食安防線不能只堵「直接進口」。

更讓黃守達擔心的是，台灣市面仍有越南進口娃娃菜流通。黃守達質疑，民眾無法單靠外觀、氣味判斷白菜是否遭不當處理，而台中目前蔬菜抽驗主要鎖定農藥殘留，甲醛並非常規項目，既有「合格」結果也無法回答消費者最在意的問題。