年營收曾高達2.4億！57歲金曲歌王昔坐擁9家餐廳　今爆糾紛證實「已退出經營」

「大牛」羅時豐除了歌手、主持人身分，過去也曾是演藝圈著名的餐飲副業大亨，2003年起跨足餐飲市場，打造客家料理品牌「客家本色」，事業版圖一度擴張至9家餐廳，傳出年營收甚至高達2.4億元。不過，近日「客家本色」竹北店爆發消費糾紛，引發網路熱議。對此，羅時豐經紀人證實，他早已退出餐廳經營，目前重心都放在演藝工作。

回顧羅時豐的餐飲事業，全盛時期相當風光。他出身苗栗客家庄，早年將熟悉的家鄉料理轉化成餐廳特色，主打薑絲大腸、客家封肉等傳統菜色。2009年接受媒體採訪時，他旗下已有3家客家餐廳，而且並非只是藝人掛名投資，從裝潢到店內大小事都曾親自參與，甚至會下廚料理；為了籌備新店，他還曾與妻子連續忙了兩天兩夜，跪在地上擦地板直到天亮。

羅時豐後來持續擴張餐飲版圖，除了「客家本色」，也跨足熱炒、鍋物及鐵板燒市場。2015年前後，旗下餐廳一度達到9家，當時媒體報導外傳年營收約2.4億元，其中「錢潮鐵板燒」走平價路線，一份套餐約290元，單店一天就能吸引約300至400名客人上門，每月營業額估計超過400萬元。羅時豐當時更曾透露，刻意避開租金驚人的台北一級戰區，把主要據點放在中部，希望降低龐大店租成本。只是隨著市場變化及疫情衝擊，部分店面陸續退場，「客家本色」市政店2020年結束營業，「錢潮鐵板燒」之後也已歇業。