面對傳統手藝即將式微的危機，玄奘大學師生團隊挺進產地第一線推動USR計畫。團隊不只協助青農設計行銷文案、培力在地深度體驗與果園導覽解說，更透過產學研發將柿子提煉拓展至洗沐清潔等高附加價值產品。大學生走入農村田野，用創意與跨域專業注入活水，替新埔傳統柿餅產業撐起堅實的文化與經濟防線。
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