中聯案檢出致癌物苯駢芘風暴延續。台中市長盧秀燕質近日質疑中央連續做出奇怪的決策，提出20%原形油須預防性下架一事似乎內部有「門神」。似有暗指衛福部長是門神的意味。對此，衛福部長石崇良今（30）日強調，20%是專家會議討論出來的，都是根據科學證據、調查的結果，以及專家風險評估討論後所做的決定，中間沒有所謂「門神」問題，且檢調也已介入；「至於我個人，一向是問心無愧。」
據悉，盧秀燕近日對毒油案質疑中央連續做出奇怪的決策，內部有「門神」，她前日先用消去法，認為食藥署長姜至剛不是門神，昨日再排除1人，認為行政院政務委員陳時中也不是門神，因為陳過去防疫或處理食安事件都不會做出類似決定。還表示「到底誰才是門神，可以再了解看看，媒體、民意代表都可以持續追查。」
石崇良今日出席立院衛環會審查「安樂死法草案」案、「尊嚴善終法草案」案，以及就「近期幼兒園及托育兒虐頻傳：責任通報、兒少保護及跨部會合作機制檢討」進行專題報告並備質詢。他會前接受媒體訪問被問及上述問題，會不會覺得盧秀燕在暗示他為門神？
石崇良回應，在此次的油品事件的處理過程，其實就跟之前在處理疫情時一樣，是根據疫情的時候根據疫調修正一些防疫的措施。這一次的食安的油品事件呢也是一樣，一開始在7月2日就發布了下架，第一層油品的下架是根據106年12月就公佈的違規食品事件的下架階層處理原則，在第一層油品要求在7月3日就已經完成下架；7月4日召開專家會議，再針對此次的苯駢芘的油品事件，提出20%原形油，跟20%以上油品的第二層的加工食品也要下架，也是經過專家會議來討論發布。
他說，之後隨著調查，7月7日再發現有另外一批油品超標，比對了中聯存留樣品之後發現有資料、檢驗報告不一致，所以才再次擴大全部中連油品，以及相關的加工食品等全面性預防性下架。
石崇良強調，這些措施都是根據科學證據、調查的結果，以及風險評估之後所做的決定。所以中間沒有所謂「門神」問題，且如果有問題、現在檢調也已經介入，無論在這個過程當中的廠商責任，或是行政單位的責任，相信檢調在最後的報告也都會給社會一個清楚的調查的結果。「那麼至於我個人，一向問心無愧，我想這個也可以跟大家做一個說明。」
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