中聯致癌油風波持續延燒，衛福部甚至被質疑出現「門神」說，台糖在粗油中檢測出苯駢芘一事也被反覆提及。對此，衛福部長石崇良今（5）日出席立院衛環會時也再次強調，專家會議所定的20%均是通過正常程序與討論，但仍對指控與抹黑感到痛心，今日將公開完整會議記錄。
立法院衛環委員會今日邀請衛生福利部部長、行政院食品安全辦公室、教育部、國防部、經濟部、台灣糖業股份有限公司及行政院消費者保護處就「從致癌油事件發展迄今，中央一味『蓋牌、吃案、當門神』有關行政究責之重做完整調查報告及未來如何確保安全無虞國軍團膳、學生營養午餐」進行專題報告，並備質詢。
民進黨團今提出臨時提案「針對食藥署7月4日召開專家會議，請各領域專家出席，包含食品安全、毒理及風險評估等，共同檢視中聯公司於7月3日提送台中市政府的『異常發生原因分析、矯正措施及預防再發措施報告』，並由中聯公司列席說明相關報告。經專家審慎討論後，認定中聯公司未提出有效改善措施，決議不准復工一事。」，建請食藥署公開115年7月4日當天的專家會議紀錄，讓社會各界充分瞭解討論內容及決策依據，以落實資訊公開、政策透明，避免外界造成誤解或不實傳播。同時也請食藥署將當日會議紀錄、相關影音及文件資料全數函送檢調機關，以正視聽。提案人包括立委林月琴、劉建國、黃秀芳、王正旭等。
石崇良則回應，有關提案7月4日當日專家會議相關紀錄或是影音、錄音檔及文件資料等，日前已經全部送交檢調機關查明，讓大家以正視聽，而對於遭指控掩護台糖、是「蓋牌」共犯一事完全不能接受。對於扭曲、指控「我覺得非常痛心、遺憾」，也說今日會把會議紀錄公開。
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