
金曲歌王蕭敬騰與友人共同投資的高檔日式無菜單料理餐廳「渡邉」,自2020年底開幕以來,以每日僅接待12位賓客的預約制經營模式,在美食界累積不錯的口碑,更被不少饕客列為台北最難預約的日料餐廳之一。怎料,近日餐廳卻爆出租約糾紛,不僅房東強制要求搬遷,過程更讓經營團隊相當無奈。

據《壹蘋新聞網》報導,「渡邉」原先與房東簽訂5年租約,每月租金15萬元,合約於今年8月18日到期。續約期間,房東最初提出將租金調漲至每月23萬元,經多次協商,雙方於7月17日一度達成共識,同意以每月20萬元續租3年。怎料就在7月29日預定簽約當天,房東竟在簽約前三小時突然反悔,不僅要求恢復每月23萬元租金,還同步寄出存證信函,要求餐廳須在租約到期前搬離,讓團隊措手不及。

對此,蕭敬騰經紀人同時也是他妻子Summer(林有慧)證實此事。她表示,房東曾開價9800萬元,希望他們直接買下店面,不過由於沒有購置計畫因此婉拒。之後談及續約時,Summer一度認為房東調整租金或許有其考量,並且親自走訪周邊了解行情,發現附近店面租金普遍約落在10萬至14萬元之間,因此認為原先23萬元的開價明顯偏高。
經過反覆溝通後,好不容易談妥20萬元租金,沒想到最後一刻房東臨時翻盤而破局。Summer無奈表示:「不是這樣欺負人的!」更直言,開店5年來,疫情期間餐廳經營受到衝擊,也從未要求房東減租,店面大小維修、管理等問題也都自行負責,未曾增加房東負擔,如今卻換來如此結果,令人相當失望。

而更令團隊難以接受的是,房東強制要求餐廳18天內搬遷,還希望他們搬走自己設備及物品,將整體裝潢完整留下「好聚好散」。據悉,「渡邉」當年由蕭敬騰親自參與空間規劃、燈光及音樂設計,裝潢耗時約4個月完成,總投資金額高達3000萬元,對團隊而言不只是營業場所,更承載多年心血。Summer氣憤表示:「真的遇到壞人!」

據《壹蘋新聞網》求證李姓房東爆料內容是否屬實?是否有寄出存證信函要求「渡邉」18天內清空?她回應:「我不方便講什麼。」一直表示要先問房客、了解什麼狀況。問到接下來這店是會繼續租賃或買賣?她則回:「這很重要嗎?」問雙方是否有鬧得不愉快、是否有想補充的地方?她則支支吾吾回覆:「沒有!我跟他們目前沒有什麼⋯我先問一下房客⋯」便匆匆掛電話。

「渡邉」目前仍正常營業,不過由於預約名單已排至年底,團隊正積極與房東協調,盼能營運至10月底,同時尋找新據點。然而,若必須重新裝潢與搬遷,恐將面臨長達半年的營業空窗,不僅需自行承擔龐大損失,也得逐一與已完成預約的顧客協調。Summer坦言,當初投資餐廳並非為了追求高額利潤,而是希望留下優秀料理團隊、提供更多就業機會,如今卻因租約問題被迫重新開始,讓人格外唏噓。
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