2026.08.27 23:24 臺北時間

獨/娃娃菜爆致癌甲醛 火鍋業者預防停售

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時事
獨/娃娃菜爆致癌甲醛 火鍋業者預防停售

記者鮑琇微、李昇峰、張小媛、張信智/台北報導

越南娃娃菜爆出恐含一級致癌物「甲醛」風險,連帶影響賣場買氣,不少人發現娃娃菜儘管特價也沒人買,通路急發聲明,強調產品都有通過合格檢驗證明;也有鍋物業者自主下架,擔心引發顧客疑慮。

從致癌油燒到蔬菜,各大賣場緊急發聲明自清,將不定期抽驗守護食安
從致癌油燒到蔬菜,各大賣場緊急發聲明自清,將不定期抽驗守護食安。

大安區鍋物店員:「最近的新聞有報說娃娃菜有問題,那我們現在暫時下架 。」

火鍋配角娃娃菜,鮮嫩又吸汁,如今爆出甲醛疑慮,菜盤中的老配角,青江菜、水蓮、高麗菜沒有變,唯獨少了他。

民眾:「可能也是擔心說,如果大家來吃發現娃娃菜,有些人比較擔心,就會反而說,這間店怎麼沒有處理,所以也算尊重店家做法 。」

菜單還沒來得及改版,蔬菜區的娃娃菜店內卻已經點不到,業者嗅到危機,緊急應變。

大安區鍋物店員阿丹:「(老闆)請廠商先送檢驗過來,檢驗完以後,發現我們是沒有問題,老闆還是覺得,他會怕客人有所疑慮,還是先主動下架 。」

娃娃菜疑涉甲醛風險影響買氣!賣場特價仍無人購買,通路強調產品檢驗合格,部分鍋物業者自主下架
娃娃菜疑涉甲醛風險影響買氣!賣場特價仍無人購買,通路強調產品檢驗合格,部分鍋物業者自主下架。

民眾:「他們有關心到食安的問題,會去注意自己有什麼樣的產品,再做檢驗,確保產品是安全的,然後再提供給消費者這樣子。」

從致癌油燒到蔬菜,不只外食,在家煮更得注意。不少人曬出賣場蔬菜區被掃空,只剩娃娃菜特價也沒人買,各大賣場緊急發聲明自清,萬家福強調,皆通過FDA輸入許可;愛買,由漢光農業供應;全聯,曬出合格證明,將不定期抽驗守護食安。

民眾:「但是如果有的話可能就會挑起來,就不會吃它。」

民眾:「我就覺得均衡,反正每種食物有自己不同的風險,有的高有的低,就自己均衡的飲食,我覺得就沒有太大的問題了 。」

國民神菜蒙上致癌陰影,洗產地難全面防堵,民眾也只能先「挑食」自保。

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更新時間|2026.08.28 01:00 臺北時間
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