台北市議員柳采葳8日於台北市政總質詢指出，台北市過去3年在食安稽查罰鍰，竟尚有37案待收繳、累計高達610萬9988元呆帳無法收回。其中，欠款第一名就是２年前曾造成６人死亡的寶林茶室「寶林餐飲事業」，累積罰鍰350萬元。台北市長蔣萬安表示，會加快案件移送法務部執行署的時間，避開業者可能脫產、潛逃等情形，承諾一個月內精進法制。網友則質疑，「寶林茶室食物中毒發生在兩年半前，台北市政府過去兩年半在幹嘛？？？」
柳采葳在質詢時指出，寶林餐飲事業股份有限公司，因規避查核及不提供資料，被重罰350萬元，但市府未第一時間聲請假扣押，業者案發後歇業脫產，迄今繳納金額是0；欠款排名第二名果匠正庵有限公司的老闆，因食品及添加物嚴重逾期被罰72萬元，逾期天數1227天，業者先向衛生局提出分期請求，讓衛生局收到13.7萬元放鬆戒心，再透過「停止實質營運」規避執行，拖欠58.2萬元罰金，負責人也出國跑路；第三名東厚國際有限公司，因白木耳農藥超標遭裁罰 24 萬元，因衛生局在逾期催繳期滿後遲未移送強制執行，實際扣押金額為 0元。
柳采葳質疑，台北市政府的行政程序有瑕疵，導致業者有時間脫產，另外也應評估業者是否有能力還款，必要時假扣押，應建立重大食安裁罰「即時保全與假扣押機制」、跨局處連線黑名單防堵業者「變更負責人」繼續賣、食安累犯地圖也要納入公共採購跟補助的黑名單。
對此，蔣萬安在答詢時允諾，一個月時間內請衛生局、法務局檢視相關規定，未來會加速行政程序，罰鍰逾期未繳交就移送執行署。
網友則質疑，寶林茶室食物中毒害6人死亡，因為台北市政府第一時間沒有聲請假扣押，負責人迅速將公司歇業、將名下資產全部轉移清空，所以台北市政府至今沒有收到任何罰金。「寶林茶室食物中毒發生在兩年半前，台北市政府過去兩年半在幹嘛？？？」
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