聯夏持續推出常溫、冷藏、冷凍食品，成各大食品品牌代工供應鏈，馬偕醫院也主動找上門，合作開發系列低卡、高纖調理包，藝人伊能靜曾在節目中透露減肥都吃這個，產品一度賣到缺貨。林慧美強調，和馬偕醫院的合作可幫助公司走入醫療利基型市場，目前也和輔大附設醫院合作設計大腸鏡、腹部手術前後可食用的低渣套餐，另打造藥品級無菌設備，生產無添加麻糬產品。
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幸好凡走過必留下痕跡，聯夏食品善用熟米飯殺菌技術，多次製作糙米飯捐給慈濟做賑災使用，「這東西隔著包裝袋，即使用髒水煮也沒關係，有次證嚴法師把我召集過去，上人突發奇想覺得做成圓柱狀會更方便食用，回來後我跟父親提起此事，他立刻就去開發。」此品項被香港連鎖餐廳看中，委由聯夏研發生產，在香港機場販售照燒雞、鰻魚飯口味飯捲。
2008年，國際咖啡連鎖龍頭公司採購人員，在西雅圖超市看到聯夏生產的鋁箔袋裝紅豆，認可原物料品質，向聯夏採購，11年來逐漸從豆類加工製品，擴增果凍、果醬產品線，供應該公司亞洲9個國家原物料，林慧美強調：「做食品的最怕遇上宗教與風俗文化習慣落差，咖啡、冰淇淋、甜點比較沒有這方面問題。」此類商品也成聯夏獲利小金雞，公司亦在公布欄張貼終端銷售品項，讓參與生產者共享榮耀。
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