頭家開講

  1. 財經理財

    【頭家開講】小業務拚成餡料大王 500家糕餅都用他的料

    鳳梨酥、綠豆椪、太陽餅,從5星級飯店到百年老店,都能吃到總億食品的餡料。總億食品董事長周子良45年前原是五金行業務,後轉戰烘焙業,從簡單的3種豆沙餡賣起。即便站穩腳步,周子良不原地踏步,他時時觀察烘焙市場趨勢,推出新口味內餡,每年研發逾百種餡料,可依需求客製化,年產量高達2千公噸,堪稱台灣餡料大王。未來他不侷限在以華人為主的糕餅市場,而是要進軍歐美,突破自己的極限。

  2. 財經理財

    【餡料大王番外篇】獨家「餡」定不二賣 得罪大客戶也不怕

    「這裡是台中市的糕餅街,你看陳允宝泉、九個太陽、太陽堂都在這裡。」總億食品董事長周子良帶著我們走在台中市自由路上,名店、老店一家一家介紹,「其實以前糕餅主要在豐原啦!台中人愈來愈多,這條街就開始有餅店。人家都說水清、米白、餅香,查某水,因為農產豐富,台中又是交通樞紐,南來北往到這邊都會休息一下,以前火車站還會有人揹著餅在賣。」周子良雖是雲林麥寮人,但23歲就台中賣起豆沙餡,駐點台中45年,對這些歷史再熟悉不過。

  3. 財經理財

    【餡料大王番外篇】顧品質不買便宜貨 躲過毒奶粉風暴

    近20年來台灣發生過數次食品安全事件,包括2008年毒奶粉、2011年塑化劑、2013年毒澱粉、2015年劣質油等,屢屢重創烘焙業,但餡料大王總億食品卻都能站穩腳步、全身而退,最主要的原因,就是董事長周子良對於原料與環境的堅持。

  4. 財經理財

    【頭家開講】愛迪達、NIKE、PUMA指名找他合作 從落難小開拚成百億足球鞋王

    大漢建設小開陳維家,24歲遭逐出家門,淨身出戶轉做鞋業貿易,1992年赴越南設廠創立志強國際,專攻冷門足球鞋,靠著為愛迪達代工打下根基。跳脫代工只能聽命行事的被動思維,他攜手品牌研發暢銷繃帶鞋款,讓足球鞋兼具時尚顏值,獲NIKE、PUMA、迪卡儂指名合作。去年受疫情衝擊,營收雖衰退2成,但他拉高休閒運動鞋占比,鞏固135億元年收江山。專注拚搏而錯失親情,孤鳥足球鞋王要證明,只有不斷變種,才能迎接各種挑戰。

  5. 財經理財

    【捷足稱王番外篇】命中注定被踢出家族 建築DNA讓他和璞園從恩客變情人

    陳維家身為百億俱樂部董仔,卻熱愛結交市井小民。「我最好的朋友都是菜市場攤販,買魚送蔥薑蒜,請我吃水果,比有錢人更實際。」他對朋友兩肋插刀,辦公室擺放不少骨董,其實都是欠債的抵押品。

  6. 會員專區

    【捷足稱王番外篇】做足球鞋門檻有多高 放冷凍庫、洗衣機轉40分鐘不脫膠

    足球鞋被歸類為專業鞋,日常生活中,你可能會穿著帥氣籃球鞋逛街,但幾乎不會看到有人沒事穿著足球鞋在街上晃,全球運動鞋市場年產量約242億雙,足球鞋市占僅1億雙,占比不到0.5%,單價從1,500至15,000元不等,小而專精的市場,對於製造工廠來說,卻必須投入重裝設備。作為足球鞋王的門檻有多高?陳維家分析,在歐洲,足球員不論是在30、40度酷暑高溫或負30度大雪天,比賽都會照常舉行,加上球員習慣穿著鞋子沖涼,足球鞋必須防寒、耐潮溼,公司甚至為此添購冷凍庫、洗衣機測試,確保產品耐操不脫膠。

  7. 財經理財

    【捷足稱王番外篇】足球巨星的鞋在哪生產 名牌沒說的祕密

    世界盃足球賽堪稱地表最賺錢運動賽事之一,每當足球巨星帥氣射門得分那一剎那,直接帶動球員腳上得分鞋爆紅熱賣,但很多人可能不知道,這些伴隨足球巨星四處征戰的戰鞋究竟是在哪生產製造?黃金左腳藏有哪些摩斯密碼?這個被品牌列為最神祕的商業情報,就讓足球鞋王來替讀者揭密。

  8. 財經理財

    【捷足稱王番外篇】不只是被動聽命代工 他讓NIKE一刻鐘就點頭合作

    「很多人會覺得做OEM(代工生產)不好,我認為那是錯誤觀念,跟好的品牌做事,可以學到外國人想事情的方法與對產品要求的態度,當我們能做得比客人預期得更多,OEM也能和品牌並駕齊驅。」骨子裡帶有反骨、叛逆基因的陳維家,從全然不懂製鞋的門外漢,靠著後天一步步努力,成為足球代工鞋王,他憑什麼讓NIKE打破紀錄,一刻鐘就點頭合作?

  9. 財經理財

    【捷足稱王番外篇】這個董仔怪怪的 挖角老外不搶訂單反而幫做這些事

    勇於挑戰、創新是志強國際的企業核心競爭力,陳維家在用人上也十分大膽,他挖角愛迪達、New Balance、UA等品牌技術工程師,「我不像一般人找老外是來搶訂單的,那種老外哪裡好就往哪裡去,難有忠誠度,但工程技術人員不一樣,一旦氣味相投,他會跟著你一起打天下。」