看見世界
2018.06.28 03:00

【蘇格蘭酒鬼養成之旅】與綿羊面對面的公路旅行(五)

文|林亦君    攝影|何宗昇
蘇格蘭高地是動物的天堂,在鄉間小路旁偶遇的綿羊,雙眼炯炯有神衝到柵欄前看著外地來客,是很有趣的體驗。
蘇格蘭高地是動物的天堂,在鄉間小路旁偶遇的綿羊,雙眼炯炯有神衝到柵欄前看著外地來客,是很有趣的體驗。

很多人說,在蘇格蘭旅行的最好方式是自己開車,只要記得帶上台灣駕照和國際駕照並租好GPS,便可安心地從愛丁堡一路向北開去,沿途有很英國的購物中心,也有很貴族的城堡,雖然有時候被GPS帶著抄小路抄得很火大,但換來的卻是與羊群的第一類接觸,或者是被雉雞攔路的難得體驗。

當車子緩緩開出愛丁堡市區,我也慢慢適應了右駕的感覺,過了一座大橋,就徹底離開都市,到了另一片廣闊的天地。GPS告訴我,經過伯斯市區之後,要開過一個很大的國家公園,不知道攀過了幾座雪山,一路向北往高地前進,目的地是釀酒廠最集中的斯貝河流域。

上路前研究過,蘇格蘭的高速公路分兩級,M開頭的是真正的四線道公路,而我們這次經過的高地區域,即使是最大條的A9公路,也大都是二線道,沿途不收費,速限60 Mile,換算過來大概是96公里,如果遇到城鎮或學校,速限會降到20 Mile,大約32公里左右。

雖然路不寬,但這邊的人開車都很「殺」,還好沿途測速照相還挺多的,這些老司機們遇到測速時,速度才會稍微下降一些。從愛丁堡開到斯貝河流域的北邊小鎮,至少需要4個多小時,我們不著急趕路,沿途慢慢看風景。

斯貝河兩岸風景秀麗,山林還藏著許多釀酒廠。
斯貝河兩岸風景秀麗,山林還藏著許多釀酒廠。
「The House of BRUAR」是一個很有英國風情的購物中心,裡面有餐廳也有賣場。
「The House of BRUAR」是一個很有英國風情的購物中心,裡面有餐廳也有賣場。
木頭雕成的小兔子,是庭院的裝飾品。
木頭雕成的小兔子,是庭院的裝飾品。
盆栽裡的風景也很妍麗。
盆栽裡的風景也很妍麗。
男士賣場大多展售戶外活動用品,還有專門的釣魚用品區。
男士賣場大多展售戶外活動用品,還有專門的釣魚用品區。
展售的書籍都跟戶外活動有關。
展售的書籍都跟戶外活動有關。

今天的午餐,選在國家公園裡的一個購物中心「The House of BRUAR」,這個Mall完全走英國鄉村風路線,就算不買東西,來開開眼界也很棒。Mall裡面有一個很大的超級市場,各種蘇格蘭特產,在這裡都買得到,主要是各種餅乾、果醬、蜂蜜,連雉雞做的肉醬都有,還可以補充一些零食,帶著在路上吃。

The House of BRUAR的超市有很多蘇格蘭特色伴手禮。
The House of BRUAR的超市有很多蘇格蘭特色伴手禮。
威士忌與羊雜布丁口味的洋芋片,味道很奇妙。
威士忌與羊雜布丁口味的洋芋片,味道很奇妙。
滿坑滿谷的果醬,有各種家傳祕方。
滿坑滿谷的果醬,有各種家傳祕方。
雉雞做的肉醬,讓我看得心驚。
雉雞做的肉醬,讓我看得心驚。
加了威士忌的蜂蜜抹醬,很有斯貝賽的特色。
加了威士忌的蜂蜜抹醬,很有斯貝賽的特色。

附設的餐廳是自助式的,配菜自己拿,主菜則有廚師服務,拿到櫃台一起結帳就可以,不過這裡的餐點分量都很大,食量小的人,最好還是2個人Share一份。餐廳有內外2個空間,天氣微暖的日子,大家都喜歡坐在戶外,悠悠哉哉地享用一頓美好的午餐。吃飽喝足,就繼續開車上路吧!

暖和的日子裡,大多數人喜歡坐在室外用餐區。
暖和的日子裡,大多數人喜歡坐在室外用餐區。
燉牛肉與洋芋塊分量極大。
燉牛肉與洋芋塊分量極大。
起司通心粉有點膩口,但十分飽足。
起司通心粉有點膩口,但十分飽足。
餐廳採自助取餐,然後拿著餐盤去櫃臺結帳。
餐廳採自助取餐,然後拿著餐盤去櫃臺結帳。
購物中心的周遭環境很清新舒適。
購物中心的周遭環境很清新舒適。

吃過午飯之後,就正式進入斯貝河流域了,我們一路往北開,在斯貝河和埃文河的交界處,遇見一座古老的城堡「Ballindalloch」,這座城堡屬於格蘭特家族,第一任主人名叫John Grant,建成於1546年,據說John Grant做了個夢,因此不顧眾人反對,在蘇格蘭戰火頻發的年代,在平地上蓋起了這座城堡。

經過數百年動盪,這座毫無屏障的堡壘,居然只經過一次天災與一次攻擊,安然無恙地保存到了現在,是這一帶最完整的男爵城堡,英國女王與其他王室成員經常來拜訪,被譽為蘇格蘭的「北方珍珠」。

建成於1546年的「Ballindalloch Castle」,是一座保存非常完好的男爵城堡,英國王室成員也經常造訪。
建成於1546年的「Ballindalloch Castle」,是一座保存非常完好的男爵城堡,英國王室成員也經常造訪。
城堡花園旁設了專供小朋友玩耍的區域。
城堡花園旁設了專供小朋友玩耍的區域。
通過一片美麗花圃,才能抵達城堡。
通過一片美麗花圃,才能抵達城堡。
春夏之交的蘇格蘭,到處都是黃白花兒搖曳。
春夏之交的蘇格蘭,到處都是黃白花兒搖曳。
城堡後方也有一片小花圃。
城堡後方也有一片小花圃。

1978年,伊萬男爵的女兒克萊爾繼承了城堡,她的兒子Guy Macpherson-Grant成了最新一代的男爵,2014年8月,他帶著全家大小搬到城堡裡居住。現在,人們可以進入城堡參觀,沿著螺旋梯上到瞭望塔,看一看當年簡陋的廁所,和保存至今的舊書信,順著階梯往下則可以看到華麗的起居空間。城堡外則是一片維護得很好的花園,還有給小朋友玩的區域。讓我們對英國貴族的家庭生活,有了比較具體的想像空間。

城堡內的起居室展示許多貴族的生活用品,像是嬰兒浴盆等。
城堡內的起居室展示許多貴族的生活用品,像是嬰兒浴盆等。
瞭望塔裡的空間還保留當年的模樣。
瞭望塔裡的空間還保留當年的模樣。
簡易的馬桶,很有古味。
簡易的馬桶,很有古味。
城堡外的商店,也供應餐點與下午茶。
城堡外的商店,也供應餐點與下午茶。
「Ballindalloch Castle」被譽為蘇格蘭的北方明珠。
「Ballindalloch Castle」被譽為蘇格蘭的北方明珠。

離開城堡繼續往北開,正式進入了我和GPS吵架的狀態,明明有大條公路不走,偏偏一直叫我抄小路,導航走的路,荒涼得常常只看得到羊和雞,有時會遇到雉雞攔路,有時是敵意十足的黑山羊,有一次還遇到農夫火燒田,直接被煙霧圍困在田間小路中,弄得我們又好氣又好笑。

即使是這樣,也無法阻擋我們要在天黑前抵達斯貝賽的決心,還好夏令時間的蘇格蘭,日照比較長,天色一路亮到晚上9點,否則就要在鄉間小路上摸黑趕路,想想就有點心驚。就這樣在GPS選的最佳路徑中,我們一路狂奔,終於平安抵達心心念念的斯貝河流域。

公路旁常見成群結隊做日光浴的羊群。
公路旁常見成群結隊做日光浴的羊群。
蘇格蘭人看到野放的雉雞,只有一個形容詞:「Tasty」。
蘇格蘭人看到野放的雉雞,只有一個形容詞:「Tasty」。
斯貝河有許多大小支流,沿著河谷走,風光無限。
斯貝河有許多大小支流,沿著河谷走,風光無限。
The House of BRUAR
  • 地址:Pitagowan, Blair Atholl Scotland PH18 5TW UK
  • 電話:+44-1796-483-236
  • 網址:www.houseofbruar.com
  • 營業時間:10:00〜17:00
Ballindalloch Castle and Garden
  • 地址:Ballindalloch, Banffshire Scotland AB37 9AX UK
  • 電話:+44-1807-500-205
  • 網址:www.ballindallochcastle.co.uk/the-castle
  • 門票:成人11.5英鎊(約NT$458)、兒童6英鎊(約NT$239),含參觀城堡與花園,若不進入城堡內部,票價減半。
蘇格蘭旅遊資訊
  • 簽證:台灣旅客可持有效期6個月以上護照,免簽證入境英國。
  • 匯率:1英鎊約可兌換40元新台幣。(2018年6月資料)
  • 時差:冬令時間慢台灣8小時,夏季慢台灣7小時。
  • 氣溫:蘇格蘭6月氣溫約攝氏10〜17度,但一天中往往氣溫變化極大,有時猶如四季。
  • 航班:蘇格蘭各城市與台灣間無直航班機,可從桃園飛倫敦、巴黎或阿姆斯特丹,航程約12〜13小時,再轉機1〜2個半小時至愛丁堡或亞伯丁。
  • 當地交通:自亞伯丁機場、愛丁堡機場或愛丁堡Waverley車站,皆可租車自駕至斯貝河流域,車程約4〜5小時。

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更新時間|2018.06.28 10:09

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