螃蟹

1. 美食旅遊

   一個月前揪人都值得！板橋「六必居」現點現熬沙鍋粥，迷人蟹膏染上整鍋金黃

   涼涼多雨的秋天晚上，就是需要暖暖的食物來療癒心靈，在板橋開了快15年的「六必居潮州沙鍋粥」，雖然不是典型邊涮邊吃的火鍋，卻把現流蝦蟹海鮮的精華全熬進濃郁的粥底裡，揪群人圍著這鍋暖暖的沙鍋，再來一些鑊氣十足的熱炒，幸福不過如此。

2. 時事、生活

   開螃蟹殼爽吸卻滿嘴「紅色碎片」　網驚：真把螃蟹當塑膠了

   秋天是螃蟹正肥美的季節，不少人會購買螃蟹一飽口福，不過就有民眾表示自己大快朵頤吃螃蟹時，竟然吃得滿口紅色塑膠碎片，讓她嚇得po網警惕網友吃東西要特別注意。

4. 時事、生活

   大阪道頓堀大螃蟹過勞「有怪聲」　24年無休蟹腳修復重生

   提到日本大阪的道頓堀，很多人第一個想到的是「固力果（Glico）」奔跑的人星招牌，不過商家「蟹道樂（かに道楽）」的立體大螃蟹招牌也深植人心，但近日卻傳出大螃蟹有「過勞職災」，24年不間斷運作讓兩隻蟹腳出現破損，需要卸下維修，修繕保養後，今天大螃蟹終於恢復健康。

6. 美食旅遊

   【裴社長廚房手記62】花蟹蒸蛋　滿滿的秋日香氣

   到了花蟹的季節，今天做超簡單的花蟹蒸蛋。蟹有多種，我特別愛花蟹。尤其花蟹味美在肉，不是膏也不是黃，吃起來心理負擔小很多。所以花蟹一上市，我常常買一堆，也不剁塊，直接清蒸15分鐘，熱吃冷噉兩相宜。

7. 美食旅遊

   【裴社長廚房手記61】芙蓉蟹　歡喜讚嘆秋天來了

   才說沒有花蟹，魚鋪老闆就通知有了。我愛用花蟹，清蒸放冷了都好吃，或是花蟹蒸蛋、醉花蟹、芙蓉蟹。花蟹肉多緊實又清甜，烹調方式千萬不要像避風塘那類的重口味。做芙蓉蟹，要用殼較薄的螃蟹，花蟹就挺適合的。

8. 美食旅遊

   【飯店美食特輯】美味「橫」著走　台北國賓秋蟹鮑魚盛宴開跑

   天氣漸漸轉涼，秋天已經不知不覺的到來，說到秋季美食，第一個浮現的非秋蟹莫屬。秋蟹怎麼吃？若想一次品嘗多種料理手法，台北國賓大飯店近期推出的「海底總動員」嘗鮮季，可以一次滿足老饕們對吃的需求！

10. 美食旅遊

    【裴社長廚房手記55】鳳城炒鮮奶丼飯　圓山國宴得來的靈感

    看到鳳城兩字，就知道廣東順德菜上場了。朋友送我一本圓山飯店經典食譜，紀錄了圓山飯店各式國宴的菜單及菜譜，我翻到這道名菜便想吃，因為秋季蟹肥，而鳯城炒鮮奶的主要食材就是蟹肉。

11. 時事、生活

    誤信偏方生吃30隻螃蟹　大媽狂咳胸悶體內寄生蟲多到嚇壞醫生

    誤信沒有根據的民間偏方，小心反而送命！中國一名46歲的胡姓大媽今年8月初一直咳嗽、胃口變差了，1個月後出現胸悶症狀，就醫檢查後，醫生發現她的胸腔內有大量氣體和液體。進一步住院檢查後，其中一項異常指標引起醫生注意，一問之下才知道，原來這名大媽居然在半年前生吃了三十幾隻螃蟹，將十幾種寄生蟲通通吃進肚，感染到胸膜才造成胸腔積水。

12. 美食旅遊

    【裴社長廚房手記53】乾煸秋蟹　岳母教我的時令好菜

    秋天當然要吃蟹，我爸爸喜歡吃花蟹蒸蛋，現在不是花蟹大出的時候，以後再說。但紅蟳已經有蛋，適合吃牠。要怎麼吃呢？想到我岳母以前教我的乾煸技法，非常簡單而美味。