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獨家/冬天生意好!桶裝瓦斯卻「連3漲」 火鍋店成本月增6000元

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獨家/冬天生意好!桶裝瓦斯卻「連3漲」 火鍋店成本月增6000元

桶裝瓦斯又漲了!去年11月、12月才漲價,今年1月,每公斤又漲了一元。火鍋店業者無奈,冬天正是旺季,店內每天都會用掉一桶50公斤的瓦斯,漲價後,一個月的瓦斯費就多了大約6千元,就怕漲價後,客人全跑光,這些成本只能先自己扛。

大火點燃小火鍋熱氣蒸騰,蔬菜、肉片還有各式好料,讓人看了口水直流,進入冬天火鍋店人潮滿滿,但業者卻笑不出來,因為現在不只食材貴,瓦斯價格更是一漲再漲。

11月到現在才三個月,但是桶裝瓦斯已經連漲了三次,以一桶20公斤的桶裝瓦斯來講,就漲了70元,讓小火鍋店業者直呼這個成本真的撐不住了。

從數字上來看真的很有感,去年11月每公斤調漲0.45元,12月漲幅最大每公斤漲了1.7元,這個月初則是調漲1元。

小火鍋店業者說冬天生意好,一天都會用掉一桶50公斤的瓦斯,調漲前一桶大約1500元,調漲後一桶要1700元,現在一個月的瓦斯費5萬1,比之前貴了6千元。

小火鍋店廚房長陳小姐:「現在就只能先自己扛,因為一直調漲的部分來說,其實很多人也是在講怎麼一直在漲這樣子,原物料都沒有多,可是其實是因為原物料一直漲,我們沒辦法接受,才會這樣。」

不僅火鍋店頭很痛,雞蛋糕店業者也說自己是小本經營,每天會用掉一桶20公斤瓦斯,三個月連漲,負擔真的很大。

雞蛋糕店業者:「唉...漲價好像有點困難,我們也是再看看吧。」

瓦斯行業者就透露,現在天氣冷用火的需求也增加,不管是家庭還是餐飲業,叫瓦斯的人都很多,大家對於這三波漲價,非常有感。

瓦斯行業者李小姐:「好幾年沒有漲了嘛,所以大概一次不敢漲太多,所以它(中油)就分次調漲,讓我們有緩衝啊。」

中油則回應這波調漲,是為了適度反映成本,但若餐飲業者們撐不住,將這些壓力轉嫁,接下來漲的恐怕就不只是瓦斯,而是餐桌上的那一餐。


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