【生活中心／綜合報導】台灣兒童過重及肥胖比例高達30.2%，已經超越國際平均水準。專家指出，遠離3C產品與增加親子共餐是避免小胖子誕生關鍵；國內研究也發現，吃飯時不看螢幕的「數位斷食」方式，能有效改善學童的營養攝取情況。
根據世界衛生組織（World Health Organization，WHO）跨國研究，小學高年級生過重及肥胖率約為25%，但兒童福利聯盟最新調查顯示，台灣兒童的過重及肥胖率高達30.2%。而癌症關懷基金會的另一項調查也指出，在2萬份問卷中，有近八成肥胖學童習慣在用餐時使用3C產品。
不同年齡層的孩子每天所需熱量不同，其中1至6歲孩童每餐平均熱量約450至600大卡。營養師周晉帝指出，研究發現，用餐時使用3C產品會影響孩子的體位與總熱量攝取。以平均值來看，玩手機用餐的孩子每餐總熱量為591大卡，較不使用手機的535大卡多出10.5%。
癌症關懷基金會於2022年至2023年間，針對全台國小3至6年級學生進行大規模問卷調查，在2萬3831份有效樣本，發現用餐看3C螢幕的組別天天吃蔬菜為61%、天天吃水果37%、每週4次以上喝含糖飲料24%。
至於不使用3C的學童，天天吃蔬菜為71%、天天吃水果45%、每週4次以上喝含糖飲料13%。對比數據發現，與用餐看3C螢幕的組別相比，不使用3C的學童天天吃蔬菜高出10個百分點、天天吃水果高出8個百分點、每週4次以上喝含糖飲料降低11個百分點
除了「數位斷食」的效果明顯，調查還發現，「親子共餐」次數越多，學童蔬果攝取量越高。研究顯示，親子共餐頻繁的學童，每天吃蔬菜的比例從57%提升至66%，每天吃水果的比例從33%提升至41%，而常喝飲料的比例則從30%下降至19%。。
癌症關懷基金會董事長陳月卿分析，親子共餐不僅能增進家庭情感，也是培養孩子正確飲食習慣的重要契機。透過家長言傳身教，孩子能在輕鬆的用餐氛圍中，慢慢培養對蔬果的喜好。
針對學童愛喝飲料的習慣，陳月卿建議家長可用天然食材自製「綠拿鐵」。這類飲品由新鮮蔬菜、水果及富含不飽和脂肪酸的堅果組成，含有豐富的植化素、膳食纖維與多種維生素、礦物質，是取代市售含糖飲料、守護全家健康的優質選擇。
