從小到大,時常被提醒運動要補充電解質,可以幫助提升運動表現,或是幫助運動修復,不過運動營養專家指出,事實上這是一種「行銷手段」,若是一般中等運動強度,人體會自行穩定電解質平衡,當超過70至90分鐘等劇烈高強度運動,電解質水平才可能受到影響。
根據《BBC》報導,天氣炎熱或是運動時,消費者習慣購買電解質飲品,其中鈉、鉀、鎂等礦物質,有助於調節體內神經、肌肉和體液平衡(Fluid balance),不過利物浦約翰摩爾斯大學運動營養研究員格雷姆.克洛斯(Graeme Close)教授表示,事實上人體電解質水平通常不會過低,人體會自行保持電解質水平穩定,因此大多數人「都在花不必要的錢」。
格雷姆指出,包括去健身房或是跑5公里等中等強度運動,也不需要補充電解質,因為大多數食物中都含有鹽分,水果和蔬菜則含有鉀和鎂,因此透過「規律且均衡的飲食」就能攝取足夠的電解質。
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