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6家飯店稽查出包 過期食材、產地造假

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6家飯店稽查出包 過期食材、產地造假

記者王紹宇、廖國雄、朱怡蓉/綜合報導

標榜吃頂級美國豬,實際吃下肚的居然是加拿大豬?食藥署近期稽查全台48家五星級旅館餐廳,一共開罰46萬多元。其中台糖長榮酒店最誇張,個人就包辦了5大違規,挨罰22萬元。他們不僅被當場抓包廚房存放過期半年以上的金箔等食材,二樓餐廳更爆出產地造假,菜單上明明標榜使用台灣豬與美國豬,結果實際產地竟然是加拿大跟奧地利。

台糖長榮酒店自助餐,遭食藥署4月抽查發現多項違規,挨罰22萬元,成為6家違規業者中最高
台糖長榮酒店自助餐,遭食藥署4月抽查發現多項違規,挨罰22萬元,成為6家違規業者中最高

琳瑯滿目的Buffet料理,台糖長榮酒店二樓自助餐食材標榜國產豬肉,結果食藥署4月抽查,發現產地根本來自奧地利和加拿大,食藥署聯合地方政府衛生局查核全台48家國際觀光及五星級旅館附設餐廳,一共查獲6家業者違規,合計裁罰46.6萬元。

位在台南的台糖長榮,從冷凍庫溫度到豬肉產地標示不實,還有逾期金箔等,遭罰22萬元,是受罰金額最高的業者,其中的產地標示,二樓餐廳標榜使用國產豬還有美國豬,結果實際上產地來自奧地利和加拿大,標示不實,這一部分裁罰4萬元。

其他民眾:「廣告不實有點誇張,畢竟是那麼大的一間飯店,可能人員沒有注意到,然後飯店也沒有去做再一次的檢查。」

酒店自助餐標榜國產及美國豬,抽查卻發現實際產地為奧地利、加拿大,另有冷凍庫溫度及逾期金箔等缺失,業者表示4月稽查缺失已完成改善
酒店自助餐標榜國產及美國豬,抽查卻發現實際產地為奧地利、加拿大,另有冷凍庫溫度及逾期金箔等缺失,業者表示4月稽查缺失已完成改善

其他民眾:「它標示台灣豬,但實際上來自奧地利,但誰知道會不會再一次的標示不實,那其實又是別的產地的豬。」

食藥署的稽查在4月份進行,隨後這間台南東區的五星飯店,5月底發生有旅行團入住,10多名團員上吐下瀉引起關注。

食藥署北區管理中心主任劉芳銘:「查獲違規事項,包含台北市國王大飯店,查獲逾期吐司產品;嘉義市耐斯王子飯店,查獲殺菌蛋白液等逾期產品;台南市台糖長榮酒店,查獲金箔等逾期產品。」

針對稽查結果,飯店業者低調拒絕受訪,發表聲明表示,4月稽查所提事項已依規定完成改善,避免類似情形再次發生,標榜國產豬卻拿進口豬肉,恐怕讓商譽再次受到打擊。

 

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