當不少餐廳因疫情愁雲慘霧,日本第3大連鎖咖啡客美多逆勢展店,點咖啡送早餐的平價策略受台灣人喜愛,當初搶代理權的不乏東元、全家等大財團,卻是規模小百倍的好食餐飲拿下經營權。

董事長陳弘洲自小家中負債,衝事業敢拚又細心,因太太是拉拉熊粉絲而開拉拉熊咖啡,連Line Café都想請他規劃。後來他看中日本客美多知名度,耐心提案2年多,親自到店洗碗觀察客人口味,才贏得日方信任,合夥開公司拓展台灣市場。他不畏疫情展店又創便當品牌,堅信危機便是轉機。

早上11點前,客人為趕上點咖啡送早餐的截止時間,紛紛入座客美多咖啡(KOMEDA'S Coffee)南京建國店,每區座位以木頭隔屏隔出專屬空間,彷彿獨立包廂。引進日本客美多咖啡的好食餐飲董事長陳弘洲,見人潮不減,鬆了口氣,慶幸生意沒受疫情太大影響,「我們的餐點單價不高,平常消費得起,座位也有隔屏,客人比較放心。」在疫情延燒的上半年,客美多仍逆勢展店,2月底同時在台北開2家店,並預計下半年再開3家。

在日本已掛牌上市的客美多咖啡是日本第3大連鎖咖啡品牌,1967年發跡於名古屋,在當地擁有800多間連鎖店,僅次於星巴克與羅多倫,首創點咖啡送吐司搭配水煮蛋、雞蛋沙拉或紅豆泥的超值朝食,最低價約新台幣100元起,引領名古屋特有的早餐文化,不少台灣人旅日都會特別踩點品嘗。