【試吃筆記】「公子餅鋪」念舊中創新　設計師男孩讓台式馬卡龍換裝轉大人

包裝迷人總是先贏一半。迫不及待下了單，收到時無論禮盒的質感、材質，都讓人驚艷。仔細看，盒中的馬卡龍塊頭比起傳統版本要大上許多，也是因為這樣，讓不少客人誤以為公子餅鋪販售的是達克瓦茲。

陳彥丞和彭浩哲是大學同學，本業都是設計相關，會一起「開鋪」，是因為有段時間兩人正逢低潮期，為了排解鬱悶，假日時相約一起烤蛋糕，卻意外發現做甜點這件事有著超高療癒效果。做出了興趣，也嘗試出了心得，公子餅鋪就此開張。至於趣味性十足的鋪名，「因為我們是臭直男啊！」浩哲笑說：「就想說可以用周星馳的電影哏。」

會選擇做台式馬卡龍，彥丞表示：「算是任性吧，觀察到市面上都以西式甜點居多，就想做不一樣的東西。」他也補充，台式馬卡龍是現在許多人還有印象、共鳴的點心。彥丞說：「對很多人來說那是小時候的回憶，我們希望讓這個回憶陪伴大家長大，變成大人感的台式馬卡龍。」

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